飲食添酵素輕鬆Keep好身材

現在大家都講求吃得健康，現在為大家介紹一種新的減肥方法，那就是酵素減肥法，這是一種讓你吃得健康又瘦得健康的減肥法。你還不知道什麼是酵素？那你就快點來看一下吧，不然你就out了。

酵素是什麼?

酵素是一種由氨基酸組成的具有特殊生物活性的物質，它存在於所有活的動植物體內，是維持機體正常功能，消化食物，修復組織等生命活動的一種必需物質。它幾乎參與所有的生命活動：思考問題，運動，睡眠，呼吸，憤怒，哭泣或者分泌荷爾蒙等都是以酵素為中心的活動結果。酵素催化劑樣的催化作用催動著機體的生化反應，催動著生命現象的進行。

酵素的三大性質特徵

1.完全消化的、乾淨的食物。

因生病而不能進食的人、食欲不振的人、還有吃了也難以消化的人，只要喝了酵素，就大致一樣都能進食了，也獲得了生命的活力。對於沒時間吃飯的人，這個更是最理想的代食品。因為能儘快的以乾淨的形態得以吸收並獲得活力，所以在飲用的同時還可以活動，而其自身就成為健康法的實踐。

2.調節微生物的可能液質。

在腸內微生物中，酵素給有害細菌創造不利條件，給有益細菌創造良好條件!有了含有優質有機酸的酸性液質的原因，就給在鹼性較強的環境下生存的有害細菌以壞的生存條件，而給腸內有用菌這種有益細菌提供良好的生育條件(和強酸性的“梅幹”同樣的道理，一被吸收血液就會變成鹼性)。

酵素的瘦身功效

過度肥胖以及循環系統疾病的人，是因脂肪脢(酵素的一種)不足所引起，脂肪脢是用來分解脂肪、燃燒脂肪以產生熱量並儲存及分配脂肪的作用，煮過的食物其脂肪脢已被破壞，以致於高脂肪的食物其脂肪容易囤積在肝臟、腎臟、動脈中，脂肪過多會阻塞血管，造成心臟病，也會讓細胞的迴圈變慢，所以肥胖的人較易生病。

三、香蕉奶凍

材料：香蕉1000克、 牛奶 500克、椰子50克、白砂糖200克、瓊脂3克。

做法：

1. 將香蕉洗淨帶皮煮20分鐘，撈出後去皮。

2. 將香蕉切成薄片，置於陶瓷或不銹鋼容器中，加入白糖200克，搗爛的椰絲50克，徐徐倒入牛奶500克，一同攪勻。

另取一碗，加水適量，放入瓊脂適量，上籠蒸至溶化，倒入香蕉中拌勻，再倒入平盤中，凝凍後入冰箱，隨食隨取。