排毒養顏瘦身黃金搭檔 黃瓜and木耳

黃瓜和木耳被譽為排毒養顏又減肥的黃金搭檔，其主要是因為，黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變為脂肪。木耳有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統中的某些雜質集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清腸的作用。二者混吃可達到減肥、滋補強壯、和血、平衡營養之功效。

黃瓜木耳減肥養顏食法推薦：

用料：木耳5朵、黃瓜一根、胡蘿蔔半根、蔥半根、蒜茸適量、花椒三五粒、大料半個、糖、鹽、雞精、醋少許。

做法：

1、木耳用溫水泡十幾分鐘，泡發後清洗乾淨，撕小朵；

2、黃瓜、胡蘿蔔切菱形片；

3、鍋中水開後，滴幾滴油，分別放入胡蘿蔔、木耳焯熟，撈出過涼；

4、油鍋放少許油，放花椒、大料、蔥段炸出香味，放涼；

5、木耳、黃瓜、胡蘿蔔放入蒜茸、糖、鹽、雞精、醋、炸好的油拌勻即可。

黃瓜有減肥強體、抗衰老、抗腫瘤、降血糖、健腦安神、防酒精等6大功效，營養價值和藥理作用極其豐富，但也有個例不適合常吃黃瓜。

黃瓜適合人群：

黃瓜，適宜熱病患者、肥胖、高血壓、高血脂、水腫、癌症、嗜酒者多食；並且是糖尿病人首選的食品之一；但是脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽者都應少吃，因黃瓜性涼，胃寒患者食之易致腹痛泄瀉。

木耳有幫助消化纖維類物質功能，對無意中吃下的難以消化的頭髮、穀殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與烊化作用，因此，它是女性排毒養顏不可或缺的食物之一，但也有個例不適合吃木耳。

木耳適合人群：

大多人都可食用木耳，尤其適合心腦血管疾病、結石症患者食用，特別適合缺鐵的人士、礦工、冶金工人、紡織工、理髮師食用；但以下人群要特別注意，儘量少吃木耳：

1. 孕婦懷孕期間不宜多吃木耳；

2. 有出血性疾病、腹瀉者的人應不食或少食木耳。

黃瓜和木耳可謂是減肥養顏中不可或缺的寶貴食材，既美味可口，又綠色健康。