居家養生必學：幾款好吃芹菜葉的做法

導語：居家養生必學：幾款好吃芹菜葉的做法。芹菜其營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、礦物質及多種維生素等營養物質，還含有芹菜油，具有降血壓、鎮靜、健胃、利尿等療效，是一種很好的保健蔬菜。有的人會覺得芹菜葉和莖放一起炒不好吃，下面小編就給大家介紹幾款好吃的芹菜葉做法。

居家養生必學：幾款好吃芹菜葉的做法

1、芹菜葉蛋湯

將芹菜葉洗淨、切段，和打好的雞蛋一起倒入煮沸的水中，稍加攪拌，加上鹽、香油，一鍋美味的芹菜葉蛋湯就做好了，是不是很方便?

居家養生必學：幾款好吃芹菜葉的做法

2、芹菜葉拌木耳

分別將芹菜葉和木耳放在煮沸的鹽水裡焯一下，撈出後瀝幹，然後放在一起，加入鹽、香油、白芝麻等調味品，一起攪拌均勻，一盤冷菜就可以上桌了。

居家養生必學：幾款好吃芹菜葉的做法

3、芹菜葉汁

將芹菜葉放到開水中燙一下，兩分鐘後撈出，放到料理機裡絞碎榨汁，不放任何作料，原汁原味地喝下去，降壓效果超贊。

居家養生必學：幾款好吃芹菜葉的做法

4、芹菜葉紅棗茶

將芹菜葉和紅棗都洗乾淨後，放入鍋中，加水煮開。如想口感更佳，可在冷卻至常溫時加入蜂蜜。因為蜂蜜遇到高溫，營養成分會被破壞。這樣一杯芹菜葉紅棗茶，可將補鐵效果翻倍。

以上方法簡單易學，而且芹菜葉很容易熟，這樣做減少了烹飪的時間，能原原本本地將芹菜葉的營養都保留下來。還可以用芹菜葉包餃子、做菜餅等，這就需要發揮“煮夫”和“廚娘”們的聰明才智了。