導語：居家養生必學：幾款好吃芹菜葉的做法。 芹菜其營養豐富， 富含蛋白質、碳水化合物、礦物質及多種維生素等營養物質， 還含有芹菜油， 具有降血壓、鎮靜、健胃、利尿等療效， 是一種很好的保健蔬菜。 有的人會覺得芹菜葉和莖放一起炒不好吃， 下面小編就給大家介紹幾款好吃的芹菜葉做法。
居家養生必學：幾款好吃芹菜葉的做法
1、芹菜葉蛋湯
將芹菜葉洗淨、切段， 和打好的雞蛋一起倒入煮沸的水中， 稍加攪拌， 加上鹽、香油， 一鍋美味的芹菜葉蛋湯就做好了， 是不是很方便?
居家養生必學：幾款好吃芹菜葉的做法
2、芹菜葉拌木耳
分別將芹菜葉和木耳放在煮沸的鹽水裡焯一下， 撈出後瀝幹， 然後放在一起， 加入鹽、香油、白芝麻等調味品， 一起攪拌均勻， 一盤冷菜就可以上桌了。
居家養生必學：幾款好吃芹菜葉的做法
3、芹菜葉汁
將芹菜葉放到開水中燙一下， 兩分鐘後撈出， 放到料理機裡絞碎榨汁， 不放任何作料， 原汁原味地喝下去， 降壓效果超贊。
居家養生必學：幾款好吃芹菜葉的做法
4、芹菜葉紅棗茶
將芹菜葉和紅棗都洗乾淨後， 放入鍋中， 加水煮開。 如想口感更佳， 可在冷卻至常溫時加入蜂蜜。 因為蜂蜜遇到高溫， 營養成分會被破壞。 這樣一杯芹菜葉紅棗茶， 可將補鐵效果翻倍。
以上方法簡單易學， 而且芹菜葉很容易熟， 這樣做減少了烹飪的時間， 能原原本本地將芹菜葉的營養都保留下來。 還可以用芹菜葉包餃子、做菜餅等， 這就需要發揮“煮夫”和“廚娘”們的聰明才智了。
