情緒不好來片維生素B吧！

維生素B群包括B1、B2、B6、B12、葉酸、菸鹼酸等，這些營養素能有效維護神經系統穩定，對於調整不安定的心情有很大的助益。維生素B群具穩定情緒之效，能修復受損的神經系統，也是消除疲勞的補充劑。

消除壓力吃這些!6大營養素缺一不可陳彥甫營養師在其所著的《蔬菜這樣吃最健康：天然蔬食吃出神奇自愈力》一書中提到，現代人生活中充滿壓力，若未適度抒解，長期下來，恐將使疲勞、肌肉僵硬、健忘、失眠等問題找上門，影響日常生活。

消除壓力究竟該怎麼做呢?陳彥甫營養師表示，除了克服壓力來源外，多攝取健康天然的抒壓食材，來調解生理機能，對於舒緩情緒、消除壓力也有不錯的效果。而在眾多成分當中，又以下列6大營養素最為重要：

維生素C向來是優質的抒壓營養素，當人體承受過多壓力時，身體內部也會大量消耗維生素C，以調節因壓力造成的失衡現象。壓力大的人因身體所消耗的能量較多，所需求的維生素C也特別多，維生素C能有效消除體內的疲勞物質，並改善疲勞引起的老化現象。