情緒不好來片維生素B吧！

維生素B群包括B1、B2、B6、B12、葉酸、菸鹼酸等， 這些營養素能有效維護神經系統穩定， 對於調整不安定的心情有很大的助益。 維生素B群具穩定情緒之效， 能修復受損的神經系統， 也是消除疲勞的補充劑。

消除壓力吃這些!6大營養素缺一不可陳彥甫營養師在其所著的《蔬菜這樣吃最健康：天然蔬食吃出神奇自愈力》一書中提到， 現代人生活中充滿壓力， 若未適度抒解， 長期下來， 恐將使疲勞、肌肉僵硬、健忘、失眠等問題找上門， 影響日常生活。

消除壓力究竟該怎麼做呢?陳彥甫營養師表示， 除了克服壓力來源外， 多攝取健康天然的抒壓食材， 來調解生理機能， 對於舒緩情緒、消除壓力也有不錯的效果。 而在眾多成分當中， 又以下列6大營養素最為重要：

維生素C向來是優質的抒壓營養素， 當人體承受過多壓力時， 身體內部也會大量消耗維生素C， 以調節因壓力造成的失衡現象。 壓力大的人因身體所消耗的能量較多， 所需求的維生素C也特別多， 維生素C能有效消除體內的疲勞物質， 並改善疲勞引起的老化現象。