土豆怎樣做可以減肥？ 4種方法讓你吃出窈窕身材

吃土豆不僅不等於發胖，我們甚至可以視之為營養又健康的減肥食品呢。因為土豆是糧也是菜。土豆中含有豐富的低脂纖維，吃的過程中也會使人產生飽腹感，同時可以促進腸道運動，解決節食帶來的便秘問題，如果長期以土豆為主食，對減脂是很有效的。土豆不僅美味可口而且又能減肥，到底土豆怎麼吃可以減肥呢?

當主食：4份土豆=1份糧穀
當它是糧吧，你肯定擔心它所含碳水化合物威脅到體重。其實呢，4份土豆才相當於1份的糧穀，所以在攝入相同熱量的情況下，土豆具有更好的飽腹作用，完全可以作為減肥限熱量飲食的主食品種。
當蔬菜：吃土豆可以持很好的營養平衡
當它是菜時，你可能會擔心它不如綠葉蔬菜，不能提供足夠的維生素、礦物質和膳食纖維。其實這種觀點不對，土豆帶給我們豐富的鉀元素，是鹼性食品，能夠平衡體液的酸鹼度，讓人感覺精力充沛;

再則，土豆含有一定量的維生素C，不輸給圓白菜、萵筍等諸多青菜，葉酸的含量也屬中等。所以事實上，吃土豆也可以維持很好的營養平衡。

油炸土豆千萬不要碰

不過，我們需要特別注意：土豆一經油炸，那營養價值就要另當別論了。要知道：薯片的脂肪含量超過40%，薯條也在30%左右。所以不是土豆有問題，而是烹調方式疏離了美味與營養。
土豆的四種瘦身做法
1、蒸。蒸土豆時在土豆上撒點鹽，一般蒸10分鐘關火再等10分鐘，就可以吃了。
2、煮。煮土豆過程中稍微加點鹽，也可以加幾滴香油，潤滑腸道，煮5、6分鐘即可。
3、炒。炒土豆可以減肥，不過一定不能加太多佐料，量也要控制在2個以內。

4、自製薯片。把土豆切片調味蒸熟曬乾，不用太薄，然後放進微波爐10-20秒，會自動膨化。切記，調味料一定不能多放。

小貼士：

1、 選購土豆時，勿選出芽的，因為長芽的地方含有毒素，吃了會導致腹瀉，而肉色變成深灰或有黑斑的，可能是凍壞了，同樣不易進食。
2、 使用此法減肥時，要注意營養均衡，可以適當補充一些蛋白質，為日後的減肥提供好的身體基礎。
3、 炸薯片不能用來減肥，土豆在炸的過程中會吸收大量油分，吃下去可是會變胖哦。