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減肥期間不能吃什麼主食 4種食物你不得不注意

一:涼麵

吃起來相當清爽的涼麵,常常被當作低熱量食物,嚴格來說,涼麵的熱量並不低,尤其最關鍵的醬料和用面本身,更是左右了涼麵的熱量。

專家表示,以麵條來說,使用全麥面會比油面熱量來得低一些,但麵條本身仍是屬於澱粉類,所以吃太多仍有熱量高的擔心。

另外像是涼麵的醬料,如果使用的是芝麻醬、辣油等高油份的醬料,熱量也會很高,吃掉一整盒的話,等於吃進五、六百大卡的熱量。

所以建議可以選用和風醬、鰹魚醬油或柴魚醬油這樣的日式醬汁,可以讓一盒涼麵少掉一、兩百大卡的熱量。

從營養的角度來考量,涼麵也不適合做為「一餐」,配菜相當少之外,大部分都只攝取到澱粉,建議你可以搭配燙青菜或蔬菜沙拉。

二:蘇打餅乾

有著樸實外表的蘇打餅乾,最常被減重者做為下午茶替代的止饑點心,但蘇打餅乾並不因為味道單純,就比其它餅乾的熱量低。

蘇打餅乾需要擔心的,就是油脂含量比較高。一般市售的蘇打餅乾,油脂含量在30%~50%不等。脂肪含量多寡,也左右了蘇打餅乾的熱量。

在選購之前,不妨看一下外盒的食品標示,上面會載明脂肪的含量。

不過不管是什麼樣的蘇打餅乾,專家提醒,市售的餅乾油份和糖份都比較高,不建議吃太多。

三:優格

一說到優格,很多人都會與「健康食品」聯想在一起。

的確,優格有許多好處,像是豐富的益生菌可降低腸道內壞菌的生長、為人體補充鈣質,但優格的脂肪量並不低,流行一時的「優格減肥法」,就有許多人肆無忌憚的吃優格,導致怎麼都瘦不下來。

100公克的優格大約有90-100大卡,市售優格一盒都在200公克以上,熱量並不低。

優格除了脂肪含量不低之外,因為本身有天然的酸味,為求好一點的口感,通常會添加糖份或是果醬,相對就會提高熱量。

所以如果喜歡吃優格的話,提醒你還是要控制好一餐總熱量的攝取,以其它的食物來替換,比方米飯吃少一點;

如果在正餐之外「額外」吃了優格,想要達到減重的目標,就會比較難。

四:水果

很多人都知道「蔬果」要多吃,但就營養的角度來說,蔬菜比水果重要多了,而且水果絕不能無限量的多吃。

有些水果熱量並不低,像是香蕉,一根就有120大卡;葡萄柚一個80大卡;香瓜一個有95大卡;大的芒果一顆約200-240大卡;鳳梨一個也有600大卡……

專家表示,「不能無限量、毫無選擇的吃」,像是蘋果,1顆都是60-70大卡,而且吃下去有飽足感。而這樣的飽足感,可能要吃2個香蕉才能達到,所以在吃之前,不妨先計算熱量,才不會影響體重控制。