晚上吃什麼東西不發胖 可多吃富含色氨酸的食物

晚上吃什麼不會胖？試試優酪乳。很多人誤認為睡前吃乳製品會胖。優酪乳富含益生菌，可以解決脂肪囤積、促進分解，纖體功效明顯。有利於清除脂肪。益生菌更可以調理腸道菌群、殺滅腐敗菌，排出毒素、提高腸道的免疫力，排毒養顏。

晚上可以喝綠色果蔬汁。很多時候我們覺得肚子餓，其實都不是真正餓了。而是體內細胞缺水了，大腦誤傳的信號。這時只要喝點果蔬汁，補充水份，就可以解決饑餓了。還可以釋放果糖，放鬆神經、促進睡眠。其中，青蘋果和胡蘿蔔、芹菜和青葡萄、黃瓜、蘆筍及捲心菜等食材都適合用於製作果蔬汁。

火龍果減肥食譜有橙香火牛。需要四百克牛排肉、一個火龍果和橙、適量的薑、小辣椒、碎胡椒、澱粉、橙汁等。橙去切絲。牛排肉切方塊，加入用黑胡椒碎、澱粉及橙汁醃制。火龍果切開後掏空。鍋熱後加油和牛肉，再加入蜂蜜、蠔油、薑及辣椒，最後放橙肉、橙皮絲。

晚上不宜多吃的食物

1.芹菜

睡前90分鐘別吃。芹菜與黃瓜、西瓜、蘿蔔等食物含水量一樣高。

是天然的利尿劑，睡前食用過多會增加起夜次數，干擾睡眠。

2.番茄

晚飯後別吃。番茄富含酪胺，這種氨基酸可觸發大腦產生興奮劑，容易導致大腦興奮和延遲睡眠。

其他富含酪胺的食物還包括茄子、醬油、紅葡萄酒和乾酪等。

3.高脂油炸食物

睡前3小時別吃。高脂食物和油炸食物需要更長的時間才能消化，容易導致腹部不適，影響睡眠。

這些食物也會影響晚上服用的某些藥物的藥效。

營養學家建議，在吃晚餐的時候應該適量的多吃一些含有色氨酸的食物，因為這種物質在人體內代謝後會生成5—羥色胺，它能夠抑制中樞神經興奮度，產生一定的困倦感。

在所有的色氨酸食物中，以小米中所含有的色氨酸含量最為豐富，因此晚餐主食中加些小米應該是一個不錯的主意，有利於提高進入腦內的色氨酸數量。除了小米之外，在南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、蝦米、紫菜、黑芝麻等蔬菜中的色氨酸含量也非常高。

在晚餐的食物中不妨多準備一些含有維生素b族的食物。維生素相互間有協同作用，能調節新陳代謝，增強神經系統的功能，因此它能夠起到很好的消除煩躁不安以及促進睡眠的作用，這些作用對於現代人來說非常的重要。含有b族維生素的食物有很多，比如像燕麥、大麥、糙米、全麥麵包、全麥餅乾等。