苦瓜減肥食譜大全有哪些 讓你快速瘦成閃電

怕苦嗎?不怕就往下看，吃苦減肥方法最出名最有效的就是苦瓜減肥。苦瓜又叫錦荔枝、癩瓜、癩葡萄，原產于熱帶亞洲，它不僅是食物，也是藥材，藥食兩用的功效至今有上千年的歷史，近年來更是減肥、降血糖的耀眼食物。

一、苦瓜減肥食譜之一：涼拌苦瓜

材料：綠苦瓜1條紅辣椒1個蒜頭2粒(藥方網編輯整理)

調味料：鹽1大匙醋1大匙糖1大匙(藥方網編輯整理)

做法：

1.苦瓜洗淨剖半用湯匙將內瓤刮乾淨

2. 紅辣椒切碎

3. 蒜頭拍松切碎

4.苦瓜切薄片放鹽醃約半小時待出水將水分瀝幹加入辣椒末和蒜末

5.將做法4中的材料加入糖醋醃泡半小時即可

說明：

1.苦瓜瓤務必刮乾淨否則會苦

　2.減肥的人糖可以減量或選擇用替代糖

二、苦瓜減肥食譜之二：苦瓜燉貞子野雞

原料：苦瓜250g，女貞子13g，野雞1只約重750g，生薑片15g，料酒35g，川鹽、鮮湯、蘑菇、雞精各適量。

製作過程：野雞宰殺後，燙去毛，去內臟等，洗淨，苦瓜去兩頭和內核，洗淨，切成塊;淨鍋內放鮮湯、生薑片、野雞，燒沸打淨浮沫，加入料酒、女貞子，燉至九成粑，放川鹽、苦瓜塊，煮至粑時，放蘑菇、雞精起鍋即成。

　貼士：健脾開胃，減肥降脂，補益肝腎，補血益氣，清熱明目。

三、苦瓜減肥食譜之三：花生醬拌苦瓜

原料：苦瓜180g，花生醬35g，香油15g，香蔥花20g，白醬油、味精各適量。

製作過程：苦瓜去兩頭和核，洗淨，切成絲，投入沸水鍋中焯水至熟，撈出，用冷開水透涼，瀝幹水，盛入盤內，加入花生醬、白醬油、香油、味精、香蔥花拌勻即成。

貼士：降脂潤腸，補脾開胃，清熱化痰，解毒明目。