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舌尖上的減肥食譜 吃貨最佳選擇

導語:對於吃貨而言, 在美食面前神馬都是浮雲, 減肥對於吃貨而言是殘酷的, 一減肥就要預示著要遠離美食, 遠離吃。 就算是減肥也離不開飲食啊, 只要吃的正確照樣可以有助於瘦身哦, 六款瘦身食譜推薦給大家, 吃貨的你可不能錯過哦。

舌尖一、嫩滑翡翠豆腐

材料:豆腐半塊、小白菜若干顆、火腿一個、濃縮雞湯、鹽、水澱粉

做法:1、火腿切成末, 小白菜剁碎, 豆腐切小丁, 用開水焯一下撈出。

2、鍋中倒油燒熱, 下蔥末熗鍋, 倒入剁碎的小白菜略炒。

3、倒入雞湯燒開, 加鹽、雞精調味, 用水澱粉勾芡,

待湯汁粘稠, 撒入火腿末即可。

減肥秘笈:1、飽和蛋白質的攝入會刺激消化道內腸促胰酶肽的分泌, 從而減少進食。 相對于高碳水化合物的食物來說, 蛋白質屬於低血糖指數的食物, 其攝入不會刺激血糖驟升驟降, 從而減少產生饑餓感。

2、能量轉換率低在食物三大營養素中, 每克碳水化合物或蛋白質產生4個卡路里, 而每克脂肪產生9個卡路里。 也就是說, 攝入相同重量的蛋白質和脂肪, 前者“增肥”的效果不及後者的一半。


舌尖二、芹菜番茄蔬菜湯

材料:芹菜杆 高湯料 番茄 香菇 鷹嘴豆

做法:1、油加熱, 下芹菜和香菇炒香後。

2、加入水, 加入高湯料煮, 下番茄和鷹嘴豆。

3、加一點鹽, 熟了就可以出鍋啦。

減肥秘笈:所用的食材全都是減肥的聖品,

還含有粗纖維, 對人體的健康以及肌膚都特別好。


舌尖三、蠔油西蘭花杏鮑菇木耳

材料:西蘭花, 杏鮑菇, 木耳, 蠔油, 醬油, 鹽, 生粉

做法:1、把蠔油, 醬油, 一點點水和鹽調在一起。

2、用開水加一點鹽和油, 煮開後燙一下西蘭花。

3、木耳和杏鮑菇也是一樣的分別燙好。

4、調好的蠔油汁和食材一起下鍋, 炒2分鐘。

5、生粉加一點點水, 勾芡收汁。

減肥秘笈:蘭花杏鮑菇木耳中大量的膠質性碳酸鈣, 容易被人體吸收, 而且對水腫效果特別明顯。


舌尖四、枸杞銀耳木瓜羹

材料:銀耳 枸杞 冰糖 木瓜 蜂蜜

做法:1、銀耳泡熱水, 浸泡2個小時, 剪去蒂以後, 沖洗乾淨, 加水放入高壓鍋, 同時放點冰糖。

2、高壓鍋工作的時候, 洗乾淨枸杞, 用熱水稍許浸泡下, 瀝幹。

3、等高壓鍋工作完畢,

倒入枸杞, 等待冷卻。 然後裝碗後, 放上木瓜和蜂蜜即可。

減肥秘笈:木瓜裡的蛋白分解酵素、番瓜素。 可幫助分解肉肉, 減低胃腸的工作量。


舌尖五、芒果西米露

材料:芒果3個 西米4小抓 純淨水 砂糖少許。

做法:1、西米煮至透明, 關火, 冷卻。

2、芒果洗淨削成小塊, 切下放入碗中, 用勺碾得稍爛。

3、取2/3處理好的芒果, 加少量水、砂糖, 放入料理機打成濃稠液體。

4.倒出, 淋上剩下的1/3的芒果肉, 和冷卻的西米粒, 冷凍20分鐘即可。

減肥秘笈:芒果可化痰, 健脾胃, 利水道, 而中醫理論認為, 肥胖的病因是“濕”、“痰”、“水滯”所致, 故芒果是減肥輕身之果品。

舌尖六、魔芋炒彩椒

材料:魔芋菊花、紅黃彩椒、油、鮑魚汁、鹽、雞精

做法:1、紅黃彩椒洗淨, 去籽去蒂, 撕成小塊。

魔芋用水焯一下, 撈出。

2、炒鍋置火上, 放油, 燒至5成熱, 放焯過水的魔芋, 大火翻炒。

3、把紅黃彩椒塊放入, 翻炒。

4、加鮑魚汁, 鹽、雞精, 翻炒均勻即可。

減肥秘笈:1、葡甘聚糖是一種理想的膳食纖維, 在腸胃裡易吸水膨脹, 體積迅速增大, 可增大至原體積的30至100倍之多, 從而大大增加了飽腹感, 對幫助減輕減肥過程中的饑餓感非常有效, 是減少熱量攝入的好方法。

2、可溶性膳食纖維分子量大並且具有超過任何一種植物膠的黏韌度, 能迅速形成膠態, 防止消化酶與食物之間發生作用, 進而減緩了對葡萄糖和脂肪的吸收速度, 降低餐後血糖, 這又是一個減輕饑餓感的好幫手。 從而使進食量下降, 達到減肥的功效。

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