芹菜含有豐富的鐵元素， 能夠給女性很好的補血氣， 而且對於水腫型肥胖也具有很好的消腫功效， 在春季， 大家可以多吃一些芹菜， 芹菜有豐富的纖維素， 能很好的排出沒有被消耗的體內垃圾， 起到清腸作用， 下面就為大家帶來了幾道芹菜的食譜， 吃了保證讓你瘦到理想身材。
芹菜煲紅棗
材料：芹菜200-400克， 紅棗50-100克
方法：將芹菜和紅棗一起煲湯， 分次服用。
減肥功效：除了可治療高血壓外， 還可治療急性黃疸型肝炎， 膀胱炎等症。
核桃仁拌芹菜
材料：芹菜300克， 核桃仁50克， 精鹽、味精、香油各適量。
做法：1.將芹菜去雜洗淨， 切成絲， 下沸水鍋中焯2分鐘後撈出， 用涼水沖一下， 瀝幹水放盤中， 加精鹽、味精、香油。
2.將核桃仁用熱水泡後剝去薄皮， 再用開水泡5分鐘取出， 放在芹菜上， 吃時拌勻即成。
減肥功效：二者成菜常食， 能潤膚， 容顏， 烏髮， 健美， 延年同得， 此外， 還是高血壓、便秘等病的輔助食療菜肴。
鮮芹蘋果汁
材料：鮮芹菜250克， 蘋果1-2個。
做法：將鮮芹菜放進沸水中燙兩分鐘， 切碎與青蘋果榨汁， 每次1杯， 逐日2次。
減肥功效：能降血壓， 平肝， 鎮靜， 解痙， 和胃止吐， 利尿。 適用於眩暈頭痛， 顏面潮紅， 精神易興奮的高血壓患者。
上面的第一款芹菜食譜可以作為主食菜譜中午吃， 後面的兩款芹菜食譜可以作為晚餐， 湯類食物不僅僅有飽腹飯還容易消化， 減輕腸胃的負擔。
這樣堅持食用一個月， 血壓高的人還可以降降血壓， 同時還能有效減肥。 並且芹菜纖維含量很高對於幫助腸胃蠕動也是有非常好的效果的!
