為什麼香蕉醋能減肥？
香蕉、醋以及黑糖的香蕉醋減肥法源自日本， 每天三餐時間喝三湯匙香蕉醋就能達到減肥的作用。 按照此方法，
香蕉醋減肥法是藉由“檸檬酸迴圈”發揮瘦身作用。 當醋中所含的醋酸、檸檬酸、蘋果酸進到人體內， 就會發生檸檬酸迴圈作用。 檸檬酸迴圈就是將脂肪、碳水化合物、蛋白質等營養素分解， 轉化成能量。 即使吃了高熱量的食物， 脂肪不但不容易囤積在體內， 還會在體內被分解。 檸檬酸迴圈會因為香蕉中所含的葡萄糖更為活化， 從而發揮出最大功效！
減肥效果：
每天3湯匙， 可直接喝或稀釋， 甚至應用在日常飲食中， 方法簡單又有趣， 最令人驚喜的是， 不知不覺中， 體重很快就會往下掉！據專業調查， 在日本就有許多人因為喝了香蕉醋， 體重在2個月急瘦8kg， 體脂肪也少了7%， 甚至膽固醇值也恢復正常呢！香蕉醋減肥法的功效真的是非常神奇！
材料：香蕉100g、紅糖100g、 水果醋200ml
做法：1.香蕉去皮， 切成片狀， 厚度約2cm。
2.將切好的香蕉放入微波爐專用的密封瓶內， 再放入紅糖， 倒入200ml水果醋， 稍微搖晃一下。
3.放進微波爐， 中強度加熱30~40秒， 讓紅糖溶化即可。
4.取出之後， 在室溫下待涼即完成， 隔天就可以吃了。
製作貼士：1.使用白砂糖、蜂蜜、冰糖也可以， 但紅糖所含的礦物質、有機物最多。 雖然水果醋配香蕉最合適， 但也可以替換成米醋、老陳醋。
2.使用微波爐可以加速紅糖溶解， 有利於紅糖的營養素更快溶入醋汁中。
3.香蕉醋在室溫下可以保存1年， 如果室內氣溫高， 最好放進冰箱冷藏。
飲用貼士：1.每天飲用3湯匙。 你可以分配在早、午、晚各1湯匙， 順便吃些醃漬過的香蕉。
2.可以直接喝， 或用冷開水稀釋， 飯前飲用， 但腸胃不好的女性建議飯後10分鐘再飲用。
3.按香蕉醋與水1：10的比例調和， 裝進保溫瓶中， 可當運動時的飲用水， 可補充礦物質、糖分、氨基酸， 幫助迅速恢復體力。
4.香蕉醋除了可以直接飲用外， 也可加在食物中， 如牛奶、豆漿、蔬果汁、燉煮的蔬菜中等， 可口又能讓食物中的營養發揮加倍效果。
