夏季減肥餐 首選消脂黑木耳

黑木耳是健康減肥食品， 食用黑木耳能有效消耗體內脂肪， 達到減肥瘦身的功效， 同時也是此節氣的好食材。

黑木耳可潤膚，

防止皮膚老化， 大棗和中益氣， 健脾潤膚， 有助黑木耳祛除黑斑， 所以這兩樣結合出的粥品， 絕對是減肥美容的好“幫手”。 紅棗用水泡一會,最好用無核的蜜棗， 比較省事， 要是有核的,需要把核去掉；黑木耳用涼水泡發,泡發以後去根；將適量的水、黑木耳、紅棗、冰糖放在鍋裡一起煮,大火煮開,小火慢燉半個小時即可食用,涼熱都很好喝， 簡單好操作。

用杏仁、彩椒， 搭配黑木耳可以製作出一道不錯的開胃小涼菜。 將黑木耳用冷水泡發後， 洗淨撈出備用；將清水倒入鍋中用大火煮開， 然後加入黑木耳， 灼燙3分鐘後撈出過冷水， 瀝幹；把瀝幹的黑木耳撕成小塊備用， 青紅椒去蒂去籽洗淨瀝幹切成4釐米的細長絲備用， 大蒜去皮後用壓蒜器壓成蒜泥備用；最後將黑木耳、杏仁、青紅椒、蒜泥全部倒入大碗， 調入白醋、陳醋、鹽、白糖、雞精， 辣椒油和香油， 拌勻即可。

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