五色植物可以有效平衡身體營養，合理搭配在一起，更能健康減肥。這五色食物指的是黃(大豆、花生、番瓜等)紅(辣椒、胡萊菔、蕃茄等)白(米飯類、蓮藕等)綠(蔬菜類)黑(黑豆、木耳、芝麻等)營養師為大家推薦一款營養豐富的五色健康減肥食譜。
一日健康減肥食譜
1、早餐：豆漿一杯、全麥麵包兩片、黃瓜1根
豆漿不要加糖。無糖豆漿可以按捺脂肪的產生。
全麥麵包大部分成分是纖維素，並且含有部分礦物質和維生素，尤其是B族維生素。從減肥的角度講，吃全麥麵包要比普通麵包好，因為重量相同的全麥麵包與普通麵包相比，含有更多的纖維素，而纖維人體不僅不吸收，還可以增加飽腹感，有利於減肥。黃瓜所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變為脂肪。
2、中餐：腐乳空心菜、拌豆腐、醋烹綠豆芽，米飯1碗
腐乳空心菜很香，絕對可以下飯，並且清熱解毒，治療便秘，能量也很低，怎麼吃都不會胖。
豆腐是高營養、高礦物質、低脂肪的減肥食品，豐富的蛋白質有利於增強體質和增加飽腹感，有利於減肥的堅持。特別適合於單純性肥胖者食用。豆芽含水分較多，含熱量較少，不易形成皮下脂肪堆積，常食有助於減肥。
3、下午加餐(選擇性)
下午不用加餐當然最好，但如果實在覺得餓，可以在這兩餐之間吃一兩片蘇打餅、一片全麥麵包、一把堅果或一杯無糖豆漿。
4、晚餐：素炒西胡蘆、番茄冬瓜湯、腐竹拌黃瓜，紅豆粥一小
西葫蘆調節人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。
冬瓜清熱利水，番茄健脾消食、涼血解毒，對多種細菌和真菌有抑制作用。腐竹拌黃瓜清涼脆嫩，低卡飽腹，健康美味。紅豆粥其實可作早晚餐食用，久服可利水濕、健脾、減重。
一日三餐減肥食譜合理搭配，能保證每天身體所需的微量元素，同時這五色食物還有效促進腸胃蠕動，緩解便秘。還要謹記早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少的飲食原則。
