蘋果熱量低， 並且包含蛋白質、脂肪、各種維生素和磷、鈣、鐵等礦物質和果酸、奎寧酸、檸檬酸、鞣酸、胡蘿蔔素等多種營養， 是一種減肥佳果。 為了加速減肥， 不少人選擇用蘋果來代替晚餐。 那麼， 晚餐只吃蘋果能不能減肥呢？如果， 晚餐只吃蘋果， 並能忍住饑餓， 在吃蘋果後不吃其他任何食物， 當然能減肥。 但是， 這種方法並不以長期進行下去。
晚飯僅吃蘋果， 雖然對減肥有幫助， 但是長期食用單一的食物， 容易導致營養不良。 人體需要多種營養， 如果只吃蘋果會導致其他營養素攝取不足。 其次， 晚餐只吃蘋果， 體重下降後， 一旦停止了此計畫，
合理進行蘋果減肥法
蘋果減肥法是利用三天內只吃蘋果的一種減肥的方法， 一般每天吃2-3個蘋果。 蘋果中含有豐富的人體必需的營養物質， 能滿足人體的正常需求。 同時現代醫學證明， 蘋果可以緩解便秘， 對便秘有良好的治療效果， 減肥期間， 蘋果中所含有的特殊物質會使體內的毒素順暢排出， 因而能迅速減輕體重， 使人的體質得到改善。
連續三天只吃蘋果， 不吃其他水果和食物。 按照三餐的時間吃蘋果， 或是肚子餓就吃， 吃飽為止。 不管什麼種類的蘋果都可以， 不過， 最好是紅蘋果。 青蘋果比較酸， 怕會刺激腸胃。 蘋果要吃新鮮的， 而且要洗淨削皮， 避免農藥殘存。 在這三天內， 口渴時， 可以喝開水或沒有刺激性的茶水， 例如薄荷茶、麥茶、紅花茶、魚腥草茶等。 減肥期間， 你的腸胃會很敏感， 所以要避免喝有咖啡因的飲料， 例如紅茶、咖啡、綠茶、烏龍茶等， 以免腸胃不適。 如果出現便秘問題，
蘋果減肥法能有效消脂， 但不適宜長期使用， 可以隔段時間進行。 每次在進行蘋果減肥法後， 飲食都要慢慢恢復， 飲食要多樣化， 保證充分吸收人體需要的多種營養素。 飲食要清淡且不要過量， 切忌狼吞虎嚥。
