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5種黑色食物補腎 提亮膚色+抗衰老

【黑芝麻】

古代養生學家陶弘景評價黑芝麻為“八穀之中, 唯此為良”。 芝麻中的維生素E在護膚、美膚中的作用更不可小視。

它能促使人體對維生素A的利用,

可與維生素C起共同作用來保護皮膚的健康, 減少皮膚發生感染;對皮膚中的膠原纖維和彈力纖維有“滋潤”作用, 從而改善、維護皮膚的彈性;能促進皮膚內的血液迴圈, 使皮膚得到充分的營養物質與水分, 以維護皮膚的柔嫩與光澤。

它還是補鈣高手, 就算你不喜歡喝牛奶, 也不要擔心自己的鈣補充會受到影響, 每天吃三勺黑芝麻就可以了。

黑芝麻挑選技巧:

1、看表像。 正常的黑芝麻經水浸泡後會出現輕微掉色現象, 但顏色過深。 這是因為黑芝麻中的天然色素溶解于水有一個過程, 不會立刻掉色, 但是陳年黑芝麻除外。 如果你購買的黑芝麻放入冷水中迅速掉色的話, 很可能你購買的是被染色的黑芝麻。

2、用刀切。 由於黑芝麻只是種皮是黑色的, 它的胚乳部分仍是白色, 所以你可以用刀把黑芝麻切開, 如果裡面是白色的, 就說明是真正的黑芝麻, 否則就是染色黑芝麻。

3、放手心。 抓一小把黑芝麻放到手心裡, 如果手心很快變黑, 則說明是染色黑芝麻。

4、看斷口。 在需購買的黑芝麻裡找出一個斷口的黑芝麻, 看其斷口部分的顏色, 如果斷口部分也是黑色的, 則證明是經過染色處理的黑芝麻。

推薦:黑芝麻糊

主料:黑芝麻 糯米粉

輔料:水

做法:1.洗芝麻, 先把黑芝麻炒香。

2.將黑芝麻用幹磨機磨成粉。

3.將糯米粉炒香,

就是炒得微微有些發黃就可以;

4.將磨成粉的黑芝麻和糯米粉混合起來就可以了。 等冷卻之後, 放入盒子裡密封保存。

大家嚮往皮膚越白越好, 但營養學家卻推薦, 吃的食物越黑越健康。 今天給大家介紹的5種黑色食物, 不僅營養豐富, 還具有奇特的亮膚功能。

很多女性都在竭力擺脫暗沉黑黃的難看膚色, 而這5種黑色食物則可以有效改善膚色陰沉, 讓你皮膚看起來淨透細嫩。

【黑木耳】

黑木耳被稱為素中之葷。 如果說哪種食物的蛋白質可以和肉類相提並論, 那一定非黑木耳莫屬。 黑木耳屬於天然補品, 在提高機體免疫能力、抗衰老方面有很好的效果。

黑木耳中的膠質可以將殘留在消化道中的雜質、廢物吸附後排出體外。 是能夠幫助我們的身體有效排毒的食物, 同時會提亮肌膚, 帶來從內而外清透的感覺。

黑木耳挑選技巧:

外觀:優質黑木耳的正反兩面色澤不同, 正面為灰黑色或灰褐色, 反面為黑色或黑褐色, 有光澤, 肉厚、朵大, 無雜質, 無黴爛。 劣質黑木耳朵小且薄, 表面有白色或微黃色附著物, 易粘朵結塊。

觸感:優質黑木耳較輕、鬆散, 表面平滑, 脆而易斷。 假木耳較重, 表面粗糙, 摻人糖的黑木耳, 手感粘、軟。

昧道:優質黑木耳一般聞著無異味, 嘗時有清香味。 劣質木耳聞時有酸味, 嘗時有酸、甜、鹹、苦、澀味。 若有甜味, 可能摻有鐳,若有成味可能摻有鹽,若有澀味可能摻有硫酸鎂,若有苦味可能摻有堿,若有酸味可能摻有明礬。

推薦:黑木耳燉烏雞

原料: 烏雞、黑木耳(先泡好)、枸杞、紅豆、鹽、蔥、薑、料酒。

做法:

1、烏雞洗乾淨。

2、整雞用滾水煮燙1分鐘,取出再洗淨。

3、紅豆洗淨,與木耳、蔥、薑、枸杞一起放入雞腹內。湯鍋內加足量水,將雞放入高壓鍋中,撒上鹽,倒入料酒,加蓋大火煮滾,改用小火煮爛,即可。

【黑米】

黑米為米中珍品,更被漢王稱之為“神米”。

黑米色素的作用在各種顏色的米中是最強的,因為米的顏色越深,表皮色素的抗衰老效果越明顯,這就說明,常吃黑米可以幫助人們延緩衰老,活氣血,讓面色更水靈。

黑米挑選技巧:

看:正宗黑米只是表面米皮為黑色,剝去米皮,米心是白色,米粒顏色有深有淺,而染色黑米顏色基本一致。

聞:正宗黑米用溫水泡後有天然米香,染色米無米香、有異味。

摸:正宗黑米是糙米,米上有米溝。

搓:正宗米不掉色,水洗時才掉色,而染色米一般手搓會掉色。

推薦:黑米粥

主料:黑米、清水

做法:

1.小鍋子燒水。

2.黑米粉加入清水調成麵糊,稀點即可。

3.水開後,將調好的糊糊倒入鍋內,邊倒邊攪拌,不然會有結塊。

4.熬煮至勺子舀起,滴落時有粘稠的感覺即可。

【黑豆】

黑豆是豆中之王,還很有數字緣,比如:黑豆中粗纖維含量高達4%,含有18種氨基酸,特別是含有人體必需的8種氨基酸;它還含有19種油酸,其不飽和脂肪酸含量達80%,吸收率高達95%以上。

黑豆絕對是美容好幫手,因為它含有豐富的維生素,其中E族和B族維生素含量最高,維生素E也是一種抗氧化劑,能清除體內自由基,減少皮膚皺紋,保持青春健美。古代藥典上就曾對黑豆有所記載:黑豆可駐顏、明目、烏髮,使皮膚白嫩等。

黑豆選購技巧:

一看外觀,真黑豆中間有個小白點,如果是經過染色的,小白點當然也會變色;

二看豆衣,因豆衣很薄,染色黑豆顏色會滲透內皮,把黑衣剝開後可以看到黑衣內側也會變色。剝開豆衣如果裡面是白色的,就是真黑豆;

三擦表皮,真黑豆用力在白紙上擦;真黑豆用力在白紙上擦,不會掉色,而染色黑豆的顏色經摩擦就會留下痕跡。選購時,可將黑豆放在手心揉搓,看其是否掉色。

推薦:糙米黑豆排骨湯

材料:糙米600公克,黑豆200公克,黑土豬排骨600公克,鹽2茶匙,雞精粉1茶匙,米酒1茶匙。

做法:

1.將糙米與黑豆洗淨後泡水,糙米要浸泡30分鐘,黑豆要浸泡2小時。

2.排骨剁成約4公分大小,取鍋加水煮滾後將排骨汆燙2分鐘後,撈起用冷水沖洗去除肉上雜質血污。

3.取鍋加水約八分滿,待煮滾後將作法1浸泡好的糙米、黑豆加入鍋中,再煮滾後,將作法2處理好的排骨放入,滾開後轉小火煮1小時。

4.1小時後將所有調味料放入再煮約3分鐘即可。

【黑棗】

黑棗中含有豐富的維生素與礦物質,是人類的忠實衛士,給人以全身的呵護。

黑棗可提供纖維質,能維持新陳代謝及正常功能,經常食用,皮膚看起來也會很細嫩,而且也不容易在體內堆積脂肪,還能達到不錯的減肥效果哦!

黑棗挑選技巧:

好的皮色應烏亮有光,黑裡泛出紅色;皮色烏黑者為次;色黑帶萎者更次;如果整顆粒皮表呈褐紅色是次品。

好的黑棗顆大均勻。短壯圓整,頂圓蒂方、皮面皺紋細淺。在挑選黑棗時,也應注意蟲蛀、破頭、爛棗等。

推薦:黑棗薏米粥

主料:黑棗 薏米 燕麥

輔料:香蕉 煉乳 白糖

1.薏米洗淨,香蕉切片,黑棗洗淨去核切小塊備用

2.放適量的水,加薏米煮沸,沸後小火煮5-8分鐘,關火燜5分鐘

3.加適量的煉乳,黑棗放進去,

4. 燕麥放進去,小火煮三分鐘

5.將切好的香蕉放進鍋裡,加適量的白糖,拌勻關火燜5分鐘即可。

可能摻有鐳,若有成味可能摻有鹽,若有澀味可能摻有硫酸鎂,若有苦味可能摻有堿,若有酸味可能摻有明礬。

推薦:黑木耳燉烏雞

原料: 烏雞、黑木耳(先泡好)、枸杞、紅豆、鹽、蔥、薑、料酒。

做法:

1、烏雞洗乾淨。

2、整雞用滾水煮燙1分鐘,取出再洗淨。

3、紅豆洗淨,與木耳、蔥、薑、枸杞一起放入雞腹內。湯鍋內加足量水,將雞放入高壓鍋中,撒上鹽,倒入料酒,加蓋大火煮滾,改用小火煮爛,即可。

【黑米】

黑米為米中珍品,更被漢王稱之為“神米”。

黑米色素的作用在各種顏色的米中是最強的,因為米的顏色越深,表皮色素的抗衰老效果越明顯,這就說明,常吃黑米可以幫助人們延緩衰老,活氣血,讓面色更水靈。

黑米挑選技巧:

看:正宗黑米只是表面米皮為黑色,剝去米皮,米心是白色,米粒顏色有深有淺,而染色黑米顏色基本一致。

聞:正宗黑米用溫水泡後有天然米香,染色米無米香、有異味。

摸:正宗黑米是糙米,米上有米溝。

搓:正宗米不掉色,水洗時才掉色,而染色米一般手搓會掉色。

推薦:黑米粥

主料:黑米、清水

做法:

1.小鍋子燒水。

2.黑米粉加入清水調成麵糊,稀點即可。

3.水開後,將調好的糊糊倒入鍋內,邊倒邊攪拌,不然會有結塊。

4.熬煮至勺子舀起,滴落時有粘稠的感覺即可。

【黑豆】

黑豆是豆中之王,還很有數字緣,比如:黑豆中粗纖維含量高達4%,含有18種氨基酸,特別是含有人體必需的8種氨基酸;它還含有19種油酸,其不飽和脂肪酸含量達80%,吸收率高達95%以上。

黑豆絕對是美容好幫手,因為它含有豐富的維生素,其中E族和B族維生素含量最高,維生素E也是一種抗氧化劑,能清除體內自由基,減少皮膚皺紋,保持青春健美。古代藥典上就曾對黑豆有所記載:黑豆可駐顏、明目、烏髮,使皮膚白嫩等。

黑豆選購技巧:

一看外觀,真黑豆中間有個小白點,如果是經過染色的,小白點當然也會變色;

二看豆衣,因豆衣很薄,染色黑豆顏色會滲透內皮,把黑衣剝開後可以看到黑衣內側也會變色。剝開豆衣如果裡面是白色的,就是真黑豆;

三擦表皮,真黑豆用力在白紙上擦;真黑豆用力在白紙上擦,不會掉色,而染色黑豆的顏色經摩擦就會留下痕跡。選購時,可將黑豆放在手心揉搓,看其是否掉色。

推薦:糙米黑豆排骨湯

材料:糙米600公克,黑豆200公克,黑土豬排骨600公克,鹽2茶匙,雞精粉1茶匙,米酒1茶匙。

做法:

1.將糙米與黑豆洗淨後泡水,糙米要浸泡30分鐘,黑豆要浸泡2小時。

2.排骨剁成約4公分大小,取鍋加水煮滾後將排骨汆燙2分鐘後,撈起用冷水沖洗去除肉上雜質血污。

3.取鍋加水約八分滿,待煮滾後將作法1浸泡好的糙米、黑豆加入鍋中,再煮滾後,將作法2處理好的排骨放入,滾開後轉小火煮1小時。

4.1小時後將所有調味料放入再煮約3分鐘即可。

【黑棗】

黑棗中含有豐富的維生素與礦物質,是人類的忠實衛士,給人以全身的呵護。

黑棗可提供纖維質,能維持新陳代謝及正常功能,經常食用,皮膚看起來也會很細嫩,而且也不容易在體內堆積脂肪,還能達到不錯的減肥效果哦!

黑棗挑選技巧:

好的皮色應烏亮有光,黑裡泛出紅色;皮色烏黑者為次;色黑帶萎者更次;如果整顆粒皮表呈褐紅色是次品。

好的黑棗顆大均勻。短壯圓整,頂圓蒂方、皮面皺紋細淺。在挑選黑棗時,也應注意蟲蛀、破頭、爛棗等。

推薦:黑棗薏米粥

主料:黑棗 薏米 燕麥

輔料:香蕉 煉乳 白糖

1.薏米洗淨,香蕉切片,黑棗洗淨去核切小塊備用

2.放適量的水,加薏米煮沸,沸後小火煮5-8分鐘,關火燜5分鐘

3.加適量的煉乳,黑棗放進去,

4. 燕麥放進去,小火煮三分鐘

5.將切好的香蕉放進鍋裡,加適量的白糖,拌勻關火燜5分鐘即可。

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