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最佳橙色減肥蔬菜 胡蘿蔔減肥又美容

很多女性都會聽說, 胡蘿蔔所含的維生素可以滿足人體所需的營養。 那麼究竟胡蘿蔔有怎樣的營養功效呢?

1、增強免疫功能:人體缺乏維生素A,
不僅對眼睛, 皮膚的影響大, 而且抵抗力差, 易發生呼吸系統和泌尿系統疾病。 倘若常吃胡蘿蔔, 滿足人體對維生素A的需要, 不容易得夜盲症和感冒, 而且能增強人體的抗病能力, 加上胡蘿蔔含有大量的木質素, 也有提高機體抗病能力的作用, 可以減少和防治癌症的發生。 經常吃胡蘿蔔及其他富含維生素A的人, 比不常吃此類食物的人, 得癌症的機會要減少40%。
2、美容養顏:維生素A的另一種作用是維持人體上皮細胞的功能, 使其分泌糖蛋白, 用以保持肌膚濕潤細嫩, 所以經常吃胡蘿蔔, 可保持光彩照人的年輕形象。 美國人認為, 胡蘿蔔是美 容菜, 可以養頭髮, 養皮膚, 滋養粘膜。 可將胡蘿蔔炒, 燒, 燉, 煮做菜肴食用。
胡蘿蔔味甘, 性平, 具有清熱解毒, 補中安髒之功效, 適宜皮膚乾燥粗糙, 或患苔蘚, 黑頭粉刺, 角化型濕疹者食用。 每日喝1杯胡蘿蔔汁, 有祛斑作用, 因為胡蘿蔔含有的維生素A原在體內可轉化為維生素A。 維生素A具有潤滑, 強健皮膚的作用, 並可防治皮膚粗糙及雀斑。

3、美體輕身:胡蘿蔔含有芥子油和澱粉酶, 能促進脂肪的新陳代謝, 防止過多的脂肪在皮下堆積而發胖, 保持體態健美。
胡蘿蔔外用美容法
1、曬後修復:馬鈴薯, 胡蘿蔔, 蜂蜜各適量。 將馬鈴薯, 胡蘿蔔洗淨搗成汁與蜂蜜調勻即可。 直接敷於皮膚上20分鐘後洗去。 這兩種蔬菜都含有充足的維生素A和B族維生素, 對皮膚乾燥, 曬後皮膚粗糙, 角化, 敏感都有很大的修復作用。
2、潤膚瘦臉:將新鮮胡蘿蔔研碎擠汁, 取10至30毫升, 每日早晚洗完臉後, 用鮮汁拍臉, 待幹後塗有植物油的手輕輕拍面部。
胡蘿蔔中最負盛名的成分就是胡蘿蔔素, 這是一種黃色素, 胡蘿蔔每百克含1.35克至1.75毫克胡蘿蔔素, 遠比其他蔬菜為多, 是馬鈴薯 的360倍, 芹菜 的36倍。

胡蘿蔔素進入人體被吸收後, 可轉化成維生素A原。 可貴的是胡蘿蔔雖然經蒸煮日曬, 其中的胡蘿蔔素損失很小。

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