豆腐屬於豆類食品的加工產物， 豆腐中富含礦物質和大豆營養素， 包括大豆蛋白、卵磷脂、多種維生素和纖維質。 熱量低又營養豐富的豆腐是MM們減肥的佳品， 所以趕快一起來學習豆腐減肥方法， 讓你輕輕鬆松吃出瘦美人。
日本流行的豆腐減肥方法， 只要每天攝取50-100克， 便能在1個月內提高新陳代謝， 改善便秘問題， 可減去5公斤。 今天你也來diy豆腐減肥食譜， 吃出瘦美人。
資深營養師黃苡菱表示， 豆腐是1種低熱量又容易消化的理想減肥食品。 一塊盒裝的嫩豆腐約300公克， 卻只有75大卡的熱量， 而相同重量的牛排熱量高達700大卡， 是嫩豆腐的10倍；瘦豬肉則有550大卡， 為嫩豆腐的7倍。 如果每天晚餐都只以豆腐為主食， 再搭配上蔬菜類的食物， 就能夠感到飽足感， 而且熱量又低， 是個相當不錯的減肥法。
金銀豆腐
需要原料：一百五十克豆腐， 一百克油豆腐， 兩根蔥， 二十只罐裝的草菇，
具體做法：將豆腐和油豆腐切成小方塊， 然後再鍋中加水， 水開以後放入湯料、豆腐、醬油、草菇、醬油、砂糖。 將澱粉調成漿狀， 十分鐘以後將澱粉漿勾芡盛入碗中， 周圍倒入蔥油， 表面撒上蔥段。
琵琶豆腐
需要原料：一百五十克南豆腐， 一百克瘦豬肉， 一百克紅葡萄酒， 五百克高湯。 兩個雞蛋， 適量澱粉、適量鹽水、少量料酒、胡椒粉少許、味精少許、火腿絲少許、水發冬菇絲少許。 蔥薑適量。
具體做法：把豆腐放在開水中焯後搗成泥， 然後與澱粉、肉末、蛋汁、鹽水、味精、料酒、胡椒粉攪攪拌均勻， 再放入蔥、姜、水攪勻， 再放入少許香油拌勻， 用10個羹匙， 每個抹少許油分別盛入豆腐糊， 上放火腿絲、冬菇絲， 上鍋蒸透， 取出後去羹匙， 將制好的豆腐丸擺在盤中。 高湯燒沸， 放入紅葡萄酒， 再沸時澆在琵琶豆腐上即成。
雪菜豆腐湯
需要原料：二百克豆腐， 一百克蕻， 五十克沙拉油， 鹽少許， 蔥花適量， 味精少許
具體做法：將豆腐在開水中稍焯後切為小方塊，
此三種豆腐做法是女性朋友中食用比較多的， 除此之外還可以食用一些豆製品， 比如豆腐乾、豆腐皮等， 它們也是減肥的佳品。 值得注意的是， 減肥一定要健康減肥， 希望大家一定要健康合理的減肥， 在減肥的同時也要保證身體的必須營養。
