新鮮的火龍果天然、爽口， 可以增強人體的新陳代謝， 新陳代謝能力增強了能夠加快減肥效果。 火龍果中所含有的纖維素較高， 纖維素是減肥必要的法寶， 因為這樣可以引起飽腹感。 火龍果的另一個能夠減肥的原因， 就是它的“整腸”功效。 吃火龍果可以有效的“潤腸”、“滑腸”。 增加腸蠕動， 把體內的垃圾全都排出體外。
火龍果減肥食譜1：橙香火牛
原料：牛排肉400克、火龍果1個、橙1個、薑少許、小辣椒1個、碎胡椒1/2茶勺、澱粉1茶勺、橙汁1湯勺、植物油1湯勺、蜂蜜1湯勺、蠔油適量、水澱粉2湯勺、香菜裝飾用。
做法：1.把橙刮皮後成細絲待用。 牛排肉切成方塊狀， 用黑胡椒碎、澱粉、橙汁醃制好。
2.火龍果切開， 用挖球器掏空。 果皮不用丟棄， 可以做盛器用。 辣椒切碎， 薑切絲， 橙剝皮取肉。
3.把鍋用大火燒紅， 加入植物油後， 立即放入牛肉。 不要馬上去翻動牛肉， 讓肉接觸鍋的那面有機會被封住，
4.加入蜂蜜、蠔油調味、薑和辣椒。 再加入橙肉、橙皮絲， 再倒入水澱粉勾芡。
5.最後才放入火龍果球。 翻一下， 均勻了就可以上桌了。
火龍果減肥食譜2：火龍果黃桃西米露
原料：火龍果、黃桃、西米露。
做法：1.把火龍果從中間切成兩半， 用挖球器挖出裡面的果肉，
2.然後把黃桃切小塊， 西米煮開， 中間過兩次涼水， 這樣煮的西米吃起來更Q；
3.最後把火龍果肉、黃桃料和熟西米放入火龍果殼裡， 加入糖水或者是椰汁， 又或者是加入蜂蜜調好的糖水即可。
