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規定進餐時間 更能幫助減肥

雖然大多數的研究側重于關注肥胖人士吃什麼, 但是一項新的研究在對老鼠進行了實驗後得出, 我們應將更多注意力放在“什麼時候吃”上面。

美國研究人員對實驗鼠進行了分組測試, 同樣的食物量, 一組實驗鼠每日在8個小時的時間內隨時可以吃東西, 另一組則嚴格限制進食時間。 兩組食用的都是高脂肪的食物, 但是結果顯示, 嚴格限制進食時間的一組實驗鼠體重更輕, 肝臟更健康, 炎症更少。 研究結果表明, 進食時間過長可能會導致肥胖。

“每個器官都有一個時鐘”, 研究人員稱。 這意味著器官, 包括肝臟、腸胃和肌肉在一天中的某段時間運轉效率最高, 其他時間則效率較低。 這些週期是從膽固醇分解到葡萄糖生成的關鍵過程。 從早到晚, 吃東西的次數過多, 可能會影響這一正常的新陳代謝週期。 研究結果表明, 有時間限制的進餐習慣,

可以幫助防止體重增長。 而“何時吃”則應被更多的肥胖人士所關注。

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