過午不食減肥有何依據

所謂過午不食減肥法， 簡單來說， 就是下午2點以後所有的食物攝入都要禁止。 那麼， 這種減肥法是何原理？又當如何評估它所帶來的健身風險呢？

目前最新的研究顯示， 過多的碳水化合物並不會轉化成脂肪， 而是阻礙脂肪的燃燒。 除此之外， 會破壞腦下垂體體重調節中樞， 使人容易複胖。 若減少碳水化合物攝取一段時間， 被破壞的腦下垂體體重調節中樞會慢慢恢復， 這樣就不易複胖。

當我們攝取食物後3~4小時稱為飽食期， 飽食期之後12~16小時稱為空腹前期， 18小時進入空腹期。 飽食期， 身體血糖上升， 胰島素大量分泌（造成脂肪細胞堆積的肥激素大量產生）。 而在空腹前期， 血糖開始緩慢下降， 瘦激素分泌越來越多， 減重效果也隨之越來越好。 但是不要使身體進入空腹期， 否則， 肌肉蛋白質會被消耗。

14點後不進食， 就是利用空腹前期， 使瘦激素作用的時間延長達到減重效果，

另外， 因減少了碳水化合物的攝取， 會使被破壞的腦下垂體體重調節中樞慢慢恢復， 從而使身體不易複胖。

例如：早上8點吃飯， 11-12點進入飽食期， 此時身體血糖上升， 胰島素大量分泌。

12點半為午餐時間， 則12點半至下午3-4點再次進入飽食期。

淩晨3-6點進入空腹前期， 血糖開始緩慢下降， 瘦激素分泌越來越多。

早上8點進入空腹期， 肌肉蛋白質會開始消耗（不過這個時期大多數人已經開始或者吃過早餐了）。

適宜人群 ：需要短時間快速減輕體重者。

效果等級 ：★★★★

對於單純的“減重者”來說， 這個方法可以很快將體重減下來， 畢竟多餘的脂肪在身體裡是作為能量儲存起來的。 而身體又是時刻不停地消耗能量， 所以想要減少體內的能量儲存， 首先就要減少能量的攝入。 “過午不食減肥法”正是利用了這個原理， 至於文章中說的有關胰島素的理論， 目前未找到相關文獻支持， 這裡就不予置評了。

安全等級 ：★★★

“過午不食減肥法”做為飲食控制類減肥法的一種， 屬於相對激進的做法。

這樣做體重固然會很快地減輕， 但是對於身體的傷害也是不小的。 首先， 不規律的飲食會使身體的內環境發生紊亂， 其次， 按照此方法減肥大概一個月左右， 有部分人會出現胃部不適的症狀， 如胃絞痛等。 此時大多數人都不認為是自己的飲食方法造成了胃部的不適， 以為吃幾片胃藥就可以解決問題， 殊不知治標不治本。

推薦度 ：★★

對於這種方法， 我們是不推薦一般減肥者使用的， 因為畢竟除了能快速減輕體重以外， 對身體並沒有什麼好處。