核心提示：坊間流傳吃維生素C和維生素B群能幫助減肥， 其實， 這種減肥方法不一定可取， 專家建議天然食物攝取不足時才補充， 而且過量容易產生影響健康的問題。 下面就讓愛美網小編和你分享減肥知識， 避免掉進吃維生素減肥陷阱。
減重時， 最討厭碰到“停滯期”， 明明吃得一樣少、體重下降速度就是明顯變慢， 讓人挫折不已。 網路上流傳， 此時可以補充維他命B群或是維他命C， 加速身體燃燒脂肪。 不過， 這兩類維他命真的可以加速代謝、讓人越吃越瘦嗎？醫師說， 適量即可、過量無用， 從天然食物攝取不足時才要補充。
不論是維他命B群或是維他命C， 在細胞產生能量的代謝過程中， 確實都有其重要性。 像是B群， 會協助乙醯輔A（acetyl Co A）進行能量產生程式；而維他命C可以協助合成肉堿， 將脂肪酸送進細胞發電廠─粒線體去氧化。
問題是， 這些在細胞裡的功能， 能做為臨床減肥應用嗎？曾漢棋表示，
研究也發現， 維他命C不足的人， 運動時消耗能量的能力減弱。
維他命C過量 結石風險提高
因此， 醫師曾試著讓減重者在三餐時各吃300毫克的維他命C， 一個月下來確實多瘦約0.5公斤。 但這仍需要更大型的研究驗證， 一般並不建議大量補充維他命C、以免因此提高結石風險。
維他命B群 攝取不足才需要
至於維他命B群， 坊間流行的部分減重食譜， 不僅拒吃各類澱粉食物， 也不吃紅肉或是其他動物肉類， 但是五穀雜糧以及動物肉類都是非常好的B群來源， 採取這類減重食譜者， 其飲食中的B群來源大幅降低。
很多人減肥到了一定時間後， 因為攝取不足， 整個人顯得精神不濟、疲勞不已， 這時候可能需要額外補充。
醫師指出， 減重期間是否該補充維他命？主要著眼於減重者是否因為食量減少， 或是飲食不均衡而有礦物質、維他命等缺乏不足的情形。 民眾別誤以為補充特定維他命就會比較快瘦， 或認為真的有“越吃就越瘦的維他命”。
