1.燕麥
燕麥中含有的可溶性纖維是白米的10倍以上， 可溶性纖維的攝入可使人體吸收食物養分的時間變長， 然後達到或維持飽腹感;還可加速腸道蠕動和新陳代謝，
2.糙米
吃什麼減肥最有效？糙米可是被稱為減肥人士必吃的食物。 由此可見， 糙米在減肥人士中飲食中佔據什麼樣的地位， 糙米可以對不飽和脂肪進行調節， 加快腸道的蠕動速度， 從而促進食物的消化吸收。 糙米所含有的豐富的膳食纖維可以促進膽固醇的排出， 對高血脂的人幫助極大。 此外， 吃糙米很容易飽， 飽腹感極為強烈， 由此可以減少進食， 控制食欲， 幫助瘦身。
3.紅薯
紅薯雖然是澱粉類食物， 但是卻有著神奇的減肥效果。 每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪， 產生99大卡熱能， 大概為大米的1/3， 因此是很好的低脂肪、低熱能食品， 如果將其作為主食，
4.玉米
玉米中含有較多的粗纖維， 要比精米、精面高4～10倍。 而且， 它還含有大量的鎂， 可加強腸壁蠕動， 促進機體廢物的排泄。 玉米上述的成分與功能， 都是對減肥非常有利的， 甚至連玉米成熟時的花穗玉米須都有利尿作用，
5.豌豆
豌豆中含有大量的蛋白質以及胡蘿蔔素和豐富的膳食纖維， 能夠讓食用的人具有很好的飽腹感， 所以能夠減少食物的攝入， 具有減肥的效果， 豌豆還含有止杈酸、赤黴素以及植物凝等物質， 具有增強新陳代謝燃燒脂肪的作用， 所以豌豆可以減肥哦!
6.花生
吃什麼減肥最有效？花生竟然也在這些減肥食物中， 是不是好神奇？花生含有不飽和脂肪酸， 能夠有效的增加熱量的散發， 防止熱量在體內轉化為脂肪， 同時花生除了含有葉酸以外還含有多種纖維素， 能夠有效的促進體內廢棄物的堆積， 防止肥胖的發生。
7.黑米
黑米不僅僅含有大量的碳水化合物以及B族維生素， 而且還有很多微量元素， 所以黑米吃黑米具有 很好的飽腹感， 雖然用黑米減肥比較慢一些， 但是它不容易反彈， 而且不會造成人體的不適感， 但是黑米的鈣質不足， 所以用黑米減肥需要補充鈣質以及多曬太陽。
