將雪梨切碎後和少量冰糖一起放入鍋中煮成雪梨汁， 再用煮好的梨汁泡制綠茶即可。 雪梨茶能夠除燥潤肺、養陰清熱、生津止渴， 咳嗽的話喝點還有止咳化痰的作用。 但體寒脾虛以及腹瀉者慎食。
雞毛菜是小白菜的幼苗， 口感柔嫩， 味道清香， 是道不錯的清火小菜。 上湯雞毛菜、清炒雞毛菜都不錯， 我喜歡將雞毛菜和胡蘿蔔、甜椒一起炒著吃。 雞毛菜是一種富含維生素和礦物質的蔬菜， 尤其是維生素A和胡蘿蔔素， 多吃還對眼睛有益。
冬瓜是肉類的最佳伴侶， 烹飪肉食時搭配點冬瓜很好， 如排骨冬瓜湯、冬瓜炒蝦仁。 冬瓜味甘性涼， 有清熱解毒、利尿消腫、祛痰熱咳喘的作用。 另外， 其水分含量很高， 能量低， 是減肥的好食材。 除了冬瓜湯， 將冬瓜清炒也很不錯， 清香又清火。 緩解乾燥不適， 給身體補充水分， 可以喝點雪梨茶。
當下氣溫開始逐漸升高， 飲食上不注意調整容易體內積熱， 引起燥熱咳嗽、嗓子幹癢， 甚至影響睡眠。 春天不宜多吃羊肉、辣椒等大熱食物， 飲食要清淡， 看看專家推薦了哪些清火菜。
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