羽衣甘藍
公認的“蔬菜之王”， 可能是地球上營養成分最豐富的食物， 而且每百克中所含的優質纖維素高達3.7克， 食用後會全力支持肝臟的解毒功能，
簡易食譜：
羽衣甘藍葉搭配甜椒塊、櫻桃和番茄， 加少許醬汁就是一道不錯的沙拉；為了更利於吸收， 把葉子用攪拌器打成汁， 瀝去固形物， 冰鎮後直接飲用， 清新舒爽。
拉貝西蘭花
和我們熟悉的西蘭花稍微有些區別， 葉子邊緣呈波狀， 莖上長滿小顆粒組成花狀， 其中所含的蘿蔔硫素， 可以促進身體分泌一種可以加速脂肪代謝的酶類物質， 對健康和瘦身都是極好的， 超市里會有售。
簡易食譜：
加少於檸檬片和辣椒片清炒是最佳吃法；直接搭配義大利香腸生吃；與西葫蘆一起用開水燙熟， 配橄欖油、薄荷、檸檬汁和松子做成沙拉。
牛油果
這個外形怪怪， 味道怪怪的傢伙們我們都不陌生了， 果肉所含的單不飽和脂肪酸可以增加細胞膜的通透性， 讓燃燒脂肪的荷爾蒙發揮更大的作用， 還可以在一定程度上阻斷“把脂肪儲存起來”指令的傳遞；新陳代謝加速後的另一個好處就是可以保護細胞免受自由基的侵害， 不愧是水果中的高手。
簡易食譜：
早餐時在切開的牛油果上撒食鹽和番茄醬後直接食用；切片後和鳳梨、青豆拌成沙拉；中午的時候來一份肉桂牛油果椰奶冰沙。
堅果
不必因為擔心它們略高的含油量， 因為大多是有益的不飽和脂肪酸， 反而還可以通過增加甲狀腺激素的分泌加快新陳代謝， 還能讓一部分即將存儲起來的脂肪和伴隨的毒素排出體外， 真是小身材， 大益處。
簡易食譜：
每日直接食用幾顆最簡單， 也可搭配優酪乳一起吃， 雙重美味， 雙重功效。
奇亞籽
來自中美洲的優質食物， 富含omega-3脂肪酸、纖維素和蛋白質， 可以抑制食欲， 加速新陳代謝， 還能通過增加胰高血糖素的分泌量， 進而起到燃燒脂肪的效果。 乾燥的奇亞籽浸泡15分鐘後體積會膨脹10倍左右， 食用後很快就讓胃有了飽脹感， 降低了實際的食物攝入量。
簡易食譜：
在杏仁乳裡面浸泡後一起做成布丁；和椰奶、鳳梨一起烤製成甜點；直接買含有奇亞的穀物能量棒來吃。
野生鮭魚
只靠調節飲食顯然是吃不出6塊腹肌， 但野生鮭魚中所含的omega-3脂肪酸群有助於改善胰島素的敏感性， 可以減少腰腹部脂肪堆積， 同時還可以有效加快新陳代謝的效率，吐故納新。
簡易食譜：
水煮野生鮭魚可以和粉紅色的葡萄柚搭配成沙拉；用酸橘汁醃過後直接生吃；用蒔蘿和芥末的醬汁配煙熏野生鮭魚。
生蠔
味道鮮美，熱量極低，其中所含的鋅還能抑制食欲，實屬不可多得的絕妙食品。
簡易食譜：
配檸檬汁直接生吃最能體驗它的美味。
椰子油
不同來源的油脂，被身體利用的優先順序不同，而椰子油所含的中等大小的分子，最易於人體吸收和利用，極少會轉化成脂肪儲存，所以，部分替代在用的食用油可以控制總體的油脂攝入量。
肉桂
這種氣味濃郁的香料可以讓葡萄糖在細胞內的輸送更高效，減少了被儲存成脂肪的幾率。不過只偶爾吃一個肉桂味的小麵包可達不到這效果，一次的攝入量至少要1.5克才能收穫減脂的效用，要看到食物上那薄薄一層棕色的粉末才足夠。
建議食譜：
只要你能適應它的味道，肉桂粉幾乎可以和任何食物搭配，最簡便的是在低脂的香草霜淇淋上撒一些，風味更佳。
咖啡
最後是我們很熟悉，也離不開的咖啡。它的功效體現在可以刺激腎上腺素分泌，進而分解脂肪，所以在運動前20分鐘喝一些，會增強爆發力和耐力，也會收到更好的健身效果。其實大家都懂的，喝咖啡要儘量控制糖和奶的添加量，略微犧牲口味從而更健康還是值得的。
同時還可以有效加快新陳代謝的效率，吐故納新。簡易食譜：
水煮野生鮭魚可以和粉紅色的葡萄柚搭配成沙拉；用酸橘汁醃過後直接生吃；用蒔蘿和芥末的醬汁配煙熏野生鮭魚。
生蠔
味道鮮美，熱量極低，其中所含的鋅還能抑制食欲，實屬不可多得的絕妙食品。
簡易食譜：
配檸檬汁直接生吃最能體驗它的美味。
椰子油
不同來源的油脂，被身體利用的優先順序不同，而椰子油所含的中等大小的分子，最易於人體吸收和利用，極少會轉化成脂肪儲存，所以，部分替代在用的食用油可以控制總體的油脂攝入量。
肉桂
這種氣味濃郁的香料可以讓葡萄糖在細胞內的輸送更高效，減少了被儲存成脂肪的幾率。不過只偶爾吃一個肉桂味的小麵包可達不到這效果，一次的攝入量至少要1.5克才能收穫減脂的效用，要看到食物上那薄薄一層棕色的粉末才足夠。
建議食譜：
只要你能適應它的味道，肉桂粉幾乎可以和任何食物搭配，最簡便的是在低脂的香草霜淇淋上撒一些，風味更佳。
咖啡
最後是我們很熟悉，也離不開的咖啡。它的功效體現在可以刺激腎上腺素分泌，進而分解脂肪，所以在運動前20分鐘喝一些，會增強爆發力和耐力，也會收到更好的健身效果。其實大家都懂的，喝咖啡要儘量控制糖和奶的添加量，略微犧牲口味從而更健康還是值得的。
