眼看著夏季馬上就要過去， 我們即將迎來最佳的養生季節——秋季。 秋季不僅僅適於養生， 還適於減肥。 秋季是一年中豐收的季節，
既然， 下面要說秋季飲食減肥方法， 我們就從主食說起。 在主食上我依然提倡多選擇粥品， 秋季是個進補防病的好時機， 而粥品其實就是最好的進補食物， 食物選擇豐富， 可以變換種類自由搭配， 比如小米可以養胃滋陰養血、黑米可以健脾暖肝又補腎、紅小豆可以潤腸通便除濕補心、添加山藥可以健脾胃養氣血、添加紫薯可以通便抗衰老……任何一種搭配都會讓你的健康加分，
接著是蔬菜。 菜式上仍然以蔬菜為主， 配以少量的肉類。 蔬菜我們可以根據顏色來選：最好的選擇是綠葉蔬菜及十字花科蔬菜， 如：芥蘭、菜心、空心菜、菠菜、茼蒿、小油菜、小白菜、芹菜、木耳菜、番薯葉、莧菜、生菜、油麥菜， 紫蘇葉、黑豆苗、豌豆尖、西蘭花、菜花、紫甘藍、甘藍、羽衣甘藍等， 顏色越深越好， 含有的葉綠素及抗氧化成分越高;其次是白色的食物， 秋季選擇有潤肺之功效， 如白蘿蔔、茭白、藕、銀耳、百合， 可以幫助預防秋燥、潤肺、美容;另外各種筍也是很好的選擇，
需要注意的是烹調蔬菜時， 一定要控制油脂和鹽分， 多選擇白灼、焯拌、快炒等方式。 這樣才能避免熱量過多， 營養也會更大的保留， 起到瘦身， 抗衰老， 幫助降低血脂、抗癌等功效。
然後是肉類。 肉類此時可以煲點湯品， 如蘑菇雞湯、冬瓜羊排湯、牛肉番茄湯、鴨肉煲板栗、鯽魚木瓜湯等， 首選的仍然是魚蝦類， 其次是去皮雞鴨類， 然後是瘦的牛羊肉， 其次是豬肉。 每天攝入的總量不要超過120克， 最方便最簡單的方法是， 放在中午食用， 並以三口蔬菜一口肉類的方式進行搭配， 這樣就會避免在不知不覺中吃多，
需要注意的是， 不要以油炸等油膩的方式， 蒸、煮、燉的方式最佳， 減少了油脂， 還可以避免上火， 防止皮膚長痘， 吃到了肉類的美味和營養， 同時又不會增加脂肪避免發胖。
減肥早中晚三餐應該如何分配
早餐：你需要營養又飽足感很強的食物， 這樣可以讓你精力充沛， 尤其是學生和上班一族;而且不至於過度饑餓導致中午的一頓狂吃， 那樣勢必會造成攝入了過多的熱量和脂肪。
一份蛋白質食物（可選牛奶、豆漿、雞蛋）+一份碳水化物（可選擇粗糧， 全麥類）+一份果蔬類
例如：五穀豆漿一杯， 全麥麵包， 雞蛋， 蔬菜沙拉一份。 或者是小米枸杞粥， 一個水煮雞蛋， 一份芹菜拌花生。
午餐：是你可以享受美食的時候，
一份主食+一份肉類+兩種以上的蔬菜或者是一份蔬菜， 一份菌藻類
例如：一碗紅豆飯， 一份蒸魚， 蒜蓉空心菜一份， 涼拌筍絲一份（加胡蘿蔔， 豆芽）;或者是， 白米飯， 牛肉煲番茄湯一碗， 白灼菜心一份， 海帶絲拌香菜一份。
如果覺得麻煩， 也可以只選擇兩種菜式， 比如比如西蘭花炒瘦肉， 涼拌萵筍絲。 或者是一份蒸魚， 加涼拌空心菜， 或涼拌萵筍絲， 菜式上的選擇很多， 可以根據自己的喜好自由選擇， 自主搭配。
晚餐：儘量選擇水分大， 脂肪含量低， 易消化的食物， 另外在臨睡前3～4小時不要進食， 這樣可以避免胃裡食物殘渣堆積， 造成肥胖。
推薦：粥類+果蔬類;薯類+少量少油魚蝦類，
例如：山藥紫薯粥一碗， 芝麻醬拌菠菜一份。 也可以是蒸紫薯一個， 蝦皮蔬菜什錦湯一碗。
需要注意的是， 任何一餐都不要吃到十分飽， 不要感覺撐到了才停筷， 慢慢的吃， 細嚼慢嚥， 吃到不餓， 7、8分飽即可， 三餐中間可以加一點零食， 補充能量， 同時可以避免下一餐食欲太好而過量。 如上午加十來顆大杏仁， 一點水果， 下午加一杯優酪乳或牛奶， 一點水果。 但切記量不要過多。 另外所有的餐具都換成小一點的， 也可以幫助你很好的控制食量。
如果你認真的按照這個原則去調整改善你現在的餐單， 我相信一個月之後你會告訴我， 體重減輕了， 而且自身的感覺更好了， 同時皮膚也比以前看起來乾淨有光澤了。 當然除了三餐兩點之外，其他的食物最好就不要吃了，因為如果不是很專業，你很難掌握量的安排，不懂得如何調整其他的餐單，所以要想看到很好的效果，最好的辦法就是杜絕那些熱量較高的垃圾食品。
拒絕的食物：油炸食品，洋速食，甜飲料。
少吃的食物：奶油蛋糕，餅乾，口感極好的麵包，巧克力，膨化食品，冰淇淋，酒水，脂肪過高的肉類（如五花肉）。
當然除了三餐兩點之外，其他的食物最好就不要吃了，因為如果不是很專業，你很難掌握量的安排，不懂得如何調整其他的餐單，所以要想看到很好的效果，最好的辦法就是杜絕那些熱量較高的垃圾食品。拒絕的食物：油炸食品，洋速食，甜飲料。
少吃的食物：奶油蛋糕，餅乾，口感極好的麵包，巧克力，膨化食品，冰淇淋，酒水，脂肪過高的肉類（如五花肉）。
