減肥過程中的第一步就是排毒。 大家都說， 做好第一步， 就是成功的一半。 可想而知， 排毒作為減肥過程中的第一步， 對於減肥是多麼重要。
一、排毒水果
櫻桃
櫻桃是目前公認的具有幫助人體去除毒素及不潔體液的水果， 同時對腎臟的排毒具有相當功效， 而且還能有溫和的通便作用。 選擇時， 最好選擇果實飽滿結實， 帶有綠梗的。
荔枝
味甘， 酸， 性溫， 是解毒止瀉， 生津止渴， 排毒養顏的理想食物。
功效：荔枝有補腎益精， 改善肝功能， 加速毒素排除， 促進細胞生成， 使皮膚細嫩等功效。
檸檬
檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養成分， 此外， 還含有豐富的有機酸、檸檬酸及高度鹼性。 檸檬的高度鹼性能止咳化痰、生津健脾， 有效地幫助肺部排毒。
奇異果
奇異果除了維他命C是它的強項外， 其纖維素亦十分豐富，
西柚
西柚大家早早便知西柚卡路里極低(查看西柚的卡路里)， 多吃也不會肥， 但它亦含豐富鉀， 有助減少下半身的脂肪和水分積聚。
二、排毒蔬菜
黃瓜
味甘， 性平， 是具有明顯清熱解毒， 生津止渴的排毒食物。
功效：黃瓜所含的黃瓜酸， 能促進人體新陳代謝， 排出毒素， 所含維生素C的含量比西瓜高5倍， 能美白皮膚， 使其保持彈性， 抑制黑色素的形成。 而且吃黃瓜有助於化解炎症， 還能抑制糖類物質轉化為脂肪。
苦瓜
味甘， 苦， 性平， 是解毒， 養顏美容的少有食物。
功效：苦瓜含有一種具有明顯抗癌功效的活性蛋白質， 能夠激發體內免疫系統防禦功能， 增加免疫細胞活性，
胡蘿蔔
味甘， 性良， 養血排毒， 健脾健胃的有效解毒食物。
功效：與體內的汞離子結合後， 能有效降低血液中汞離子的濃度， 加速體內的汞離子的排除。 白蘿蔔， 紅蘿蔔， 小蘿蔔也具有上述功效。
三、排毒食譜
紅豆杞棗粥
紅豆能通小腸利小便去腫脹， 另外它有調經通乳作用， 對女性月經不調、哺乳期女性乳汁通行不暢療效確切。 此外， 陳皮有化痰止咳、助消化的作用。 對宿食停積消化不良有很好的治療效果。
材料：紅豆60g、糙米150g、小米50g、紅棗8顆、枸杞子1勺、水1500毫升
做法：紅豆、糙米洗淨泡水各4小時、2小時;將紅豆先放入鍋中加水以中小火煮30分鐘， 再將所有材料放入鍋中以大火燒開後轉中小火煮30分鐘即可。
吃法：早餐或者晚餐時食用，
土豆蘋果汁
土豆和蘋果都含有豐富的膳食纖維， 能促進腸胃蠕動。 而且本身熱量並不高， 是極好的減肥食譜。
材料：土豆1個， 蘋果2個， 蜂蜜少許
製作：將土豆及蘋果洗淨切塊(蘋果須去帝及籽)， 用榨汁機榨汁後加入蜂攪拌均勻飲用。
吃法：當早餐或者晚餐飲用。
紅豆冬瓜湯
紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質， 有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。 多吃可預防及治療腳腫， 有減肥之效。 其石堿成分可增加腸胃蠕動， 減少便秘促進排尿， 消除心臟或腎病所引起的浮腫;冬瓜本身也是很好的利尿食物。
材料：冬瓜400g紅豆200g
調料：鹽
做法：先將冬瓜洗淨去皮， 切塊;紅豆洗淨， 浸泡6個小時後備用。 等鍋中放入適量水燒開，
