家常菜 夏季養生調理 清熱解毒調理 利尿調理 健脾開胃調理
1. 將冬瓜洗淨， 去皮， 切成小塊;
2. 冬瓜用開水燙熟， 然後晾涼;
3. 大蒜去皮， 搗成末;
4. 鍋內倒油燒至六成熱， 先放入冬瓜塊炒透， 然後加入醬油、鹽炒至入味;
5. 出鍋前放入蒜末、味精拌勻即可。
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