1、顏色光鮮亮麗的芸豆是不錯的品種。
小編就簡單地將這個概括成“以貌取豆”吧。 如果你看到的芸豆色澤上佳的話，
2、質地飽滿的豆子就是好芸豆。
在挑選芸豆的時候， 記得用手去摸一摸， 我們如果能感受到手中的芸豆飽滿舒軟的話， 那就是我們要找的好豆子了。 像那種顆粒乾癟、有蛀蟲破瓣的就不要選了。
3、好的芸豆應該是幹透分明的。
我們在豆子收集採摘之後會有曬豆的過程。 一般來講， 豆子是要幹透才好， 因為潮潮的豆子在時間過了之後很容易腐爛發黴。
4、優質的芸豆應該有很好的豆香。
除了看顏色、摸質地之外。 我們還需要好好地利用我們的嗅覺——聞聞看芸豆的香味。 有豆香的芸豆才是優質可口的哦！
