男子不可百日無“薑”
中老年男性常會因胃寒、食欲不振導致身體虛弱， 可常含服鮮薑片， 刺激胃液分泌， 促進消化。
鮮薑不如乾薑那樣有強烈的操性， 滋潤而不傷陰， 每天切四五薄片鮮生薑， 早上起來飲一杯溫開水， 然後將薑片故在嘴裡慢慢咀嚼， 讓生薑的氣味在口腔內散發， 擴散到腸胃內和鼻孔外。
溫馨提示：姜屬辛溫食品， 只能在受寒情況下應用， 但是也不能用太多， 以免破血傷陰。 如果同時有喉痛、喉幹、大使于燥等症狀時， 建議不要用姜， 以免加重症狀。
2.乾薑治療腎虛陽痿
取約500克雄鯉魚一條， 乾薑、枸杞子各10克。 取鯉魚肚內之魚（即雄魚腹中白色果凍樣物質——雄魚精通腺）， 與乾薑、構輥子同煎， 煮開， 加料 酒、鹽、味精適量調味即成。 空腹時服食， 隔日吃1次， 連服5日。
中醫認為， 乾薑溫中散寒， 健胃活血， 構把子滋補肝腎， 益精明目。 此藥膳可治療由於腎陽虛衰引起的陽痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸軟、倦怠等。
3.喉痛大便乾燥不宜用薑
對於體質較濕熱的人群而言， 姜性辛溫， 只能在受寒情況下應用， 而且用量大了很可能破血傷陰。 尤其如果自身伴有喉痛、喉幹、大便乾燥等陰虛火旺症狀， 此時應暫停用薑。
另外， 值得注意的是， 腐爛的生薑中含有毒物質黃樟素， 對肝臟有損害， 所以千萬不能食用。
