1.蜂蜜:
蜂蜜中含有一種特殊的成分， 可以促進酒精的分解吸收， 減輕頭痛症狀， 尤其是紅酒引起的頭痛。
2.番茄汁:
番茄汁富含特殊果糖，
3.葡萄:
葡萄中含有豐富的酒石酸， 能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質， 達到解酒目的。 如果在飲酒前吃， 還能預防醉酒。
4.西瓜:
西瓜可以清熱去火， 能使酒精快速隨尿液排出。
5.柚子:
實驗發現， 用柚肉蘸白糖吃， 對消除酒後口腔中的酒氣有很好的效果。
6.芹菜:
芹菜中含有豐富的B族維生素， 能分解酒精。
7.優酪乳:
優酪乳能保護胃黏膜、延緩酒精吸收， 而且鈣含量豐富， 對緩解酒後煩躁特別有效。
8.香蕉:
酒後吃一些香蕉， 能增加血糖濃度， 降低酒精在血液中的比例， 達到解酒目的。 同時， 它還能消除心悸、胸悶等症狀。
9.橄欖:
橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食欲的“良藥”，
