秋季減肥常吃這5種都 低卡又消脂

豆類減肥食譜的功效：

一、豆和綠豆都是高纖維低脂肪的理想減肥食品， 其纖維質有助於體內的鹽分和脂肪的老舊廢物的排泄。

所含的石堿成分還可以促進腸胃蠕動， 預防便秘， 並且可以促進排尿， 消除水腫。

二、 山楂可以健脾開胃， 解膩減脂， 是消除脂肪的能手。

三、 紅棗具有補血潤燥的功效， 幫助健康減肥。

熱控減肥五豆之一：黃豆

黃豆是人們日常生活中接觸最多， 也是營養價值最為豐富的豆類食材， 素有“豆中之王”之稱。 由於黃豆中富含的大豆皂苷能降低人體膽固醇和中性贅肉， 膳食纖維也能有效增加飽腹感， 促進新陳代謝。 因此， 黃豆可以說是集營養與健康於一體的熱控減肥聖品。

熱控減肥五豆之二：紅豆

“紅豆生南國， 春來發幾枝。 ”如今紅豆也成為了人們餐桌上的常見食材。 紅豆富含蛋白質、膳食纖維、維生素B族、鉀、鐵、磷等營養素，

能夠很好地滿足人們日常所需營養。 最重要的是紅豆具有利尿消水腫功效。 像大屁屁、大象腿等水腫型肥胖， 都是因為積聚在體內的水分無法排出而造成的。 而紅豆則有極佳的利尿解毒功效， 可幫你排出水毒， 加快新陳代謝， 讓你越吃越瘦。 而且紅豆的熱量極低， 主要來源於碳水化合物和優質蛋白質， 只要吃的時候不加入過多的糖分， 絕對是MM們理想的低熱量減肥食品。

熱控減肥五豆之三：綠豆

綠豆湯是夏季人們清熱解毒、止渴消暑的首選網傳統飲品。 殊不知， 綠豆同樣有著非常良好的熱控減肥效果， 對於夏季熱控減肥的人們來說， 更是不可或缺的一樣食材。 綠豆所含有的蛋白質、磷脂、維生素等成分可有效補充新陳代謝中消耗的營養，

並為人體補充水分和無機鹽。

熱控減肥五豆之四：黑豆

在諸多豆子之中， 黑豆無疑又是一“寶”。 黑豆自身的植物固醇， 有著抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。 而且黑豆的豆皮和豆渣中含有纖維素及半纖維素， 其粗纖維含量高達4%， 能夠增強腸胃功能、促進消化， 有助熱控減肥。

熱控減肥五豆之五：白芸豆

白芸豆中含有較高活性的α-澱粉酶抑制物質， 能夠抑制α-澱粉酶的作用， 阻斷澱粉分解， 削減葡萄糖吸收， 從而起到降低餐後血糖， 削減胰島素分泌， 降低贅肉合成等作用。

五豆妙吃：五大豆類熱控減肥食譜

黃豆、紅豆、綠豆、黑豆、白芸豆， 可以說各有各的熱控減肥“盡招”。 這些豆類料理只需自己在家， 使用豆漿機就能輕鬆製作。 以下本報就為您推薦幾款豆類熱控減肥美食製作法。

1.五豆豆漿

黃豆30克， 黑豆10克， 綠豆10克， 紅豆10克， 白芸豆10克， 浸泡6～16小時。 將浸泡好的五種豆子一起放進豆漿機， 加進適量水啟動豆漿機。 經過豆漿機的超微精磨和立體煮熟，

豆類的營養精華將得到最大化的融合及開釋， 在全面補充蛋白質等營養的同時， 輕鬆享瘦。

2.紅豆陳皮湯

紅豆200克、陳皮5克、鹽少許。 先將紅豆浸泡半個小時， 加進煮滾的500cc淨水中， 煮30分鐘左右， 將紅豆煮熟。 再將事先用熱水浸軟的陳皮放進紅豆湯中， 上蓋悶10分鐘， 之後加上一點鹽就可以了。

3.綠豆/紅豆冰沙

將洗淨的綠豆/紅豆放進水中煮開， 將浮在水面的豆皮丟掉再持續煮30分鐘。 將煮開的綠豆/紅豆和少量白砂糖放進榨汁機研磨粉碎。 將粉碎後的豆沙倒進碗中， 放涼後放進冰箱冷凍， 吃的時候攪拌一下， 添加優酪乳口味更佳。

4.黑豆燉鯉魚

黑豆燉鯉魚是一道不錯的熱控減肥佳餚。 將鯉魚宰淨，

往鱗、鰓及腸髒。 黑豆放鍋中炒至豆殼裂開， 洗淨;紅棗往核， 洗淨。 將鯉魚、黑豆、紅棗放進燉盅裡並加進適量水， 蓋好， 隔水燉3小時即成。

5.白芸豆豬手湯

將白芸豆洗淨。 豬手刮淨細毛， 洗淨切塊;熱鍋， 將豬手放鍋裡幹燒， 燒往小細毛;取出豬手， 汆水撈起。 煮沸淨水， 放進白芸豆、豬手、料酒和薑片， 大火煮20分鐘， 轉小火煲一個半小時， 下鹽調味即可食用。