在我們的印象中， 當某一個人骨折了之後， 家人就會大肆的對他進行營養豐富的食補， 盼望他能早日康復。 但是這種食補往往由於過於葷腥油膩，
骨折早期， 由於摔傷處還處於血水腫期， 不需要吃太過油膩滋補的食物， 應該注意的是多喝水， 多吃蔬菜水果， 魚湯和豆製品也需要多食用。 水果和蔬菜可以為患者補充充足的維生素， 而魚湯和豆製品中所含的膠原蛋白對促進骨骼再生有很重要的作用。 另外要注意的是這個時期， 不能吃太過刺激、辛辣油膩， 以及容易上火的食物。
骨折中期就需要適當的補充一些營養價值高的食物了， 這個時期也開始需要補鈣了。 所以在骨折中期， 可以吃一些骨頭湯雞湯以及動物的內臟等。 不過也要適量， 吃得太多會使骨質內有機質和無機質的比例失調， 骨骼癒合反而會延遲。
骨折一個多月之後， 也就是骨折的後期， 骨痂開始生長了， 這個時候的骨折患者需要補充大量的營養， 在飲食方面就需要吃有營養價值高的食物了。 魚湯、雞湯、豬蹄， 以及各類豆製品和動物內臟， 在這個時期都可以多吃一點， 以加速骨骼的癒合和生長。
骨折之後的飲食不是只要營養價值高、鈣含量高的就行了， 而是要分期分段， 明確知道每段時間需要吃什麼， 根據不同時期來分配飲食，
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