喝咖啡真的可以瘦身嗎 怎么喝

咖啡瘦身， 聽到過不止一次。 咖啡究竟是不是可以加快新陳代謝？是不是喝了咖啡就像吃了減肥的靈丹妙藥一般？喝怎樣的咖啡才會有效？本期小編為你一次解答。

咖啡與瘦身大調查

營養學家們指出， 不同年紀的人對咖啡因的吸收都會產生熱作用， 但是年紀越大， 因為喝咖啡生成的脂肪酸就會越低。 在1986-1998年期間， 專家針對18417位男性和39740位女性的咖啡飲用習慣與體重進行調查， 每2-4年進行一次評估， 體重變化的規律如下：

在這期間， 比起咖啡因攝取量不斷降低的參與者們， 攝入咖啡因的量不斷增加的那部分人體重平均增幅小得多。

美國波爾州立大學運動生理學系主任大衛·科斯蒂爾博士指出， 跑步1小時之前喝2杯黑咖啡能夠加強你的耐力， 幫助燃燒更多脂肪。

加拿大政府一項研究發現， 在運動測試之前的12小時以內攝入咖啡因， 你不僅能夠比平時堅持得更久， 在運動過程中還能更好地吸收氧氣。

要知道， 氧氣的攝入直接關系到新陳代謝的速率， 運動過程中， 你使用的氧氣越多， 消耗的熱量也就越多。

贊同派：它能幫助消除水腫

喝咖啡究竟能不能減肥？這個問題， 全世界都在無休止地探討和爭論中。 一些專家認為， 咖啡會加快你的新陳代謝， 調動脂肪酸， 在運動過程中見其分解氧化， 讓減肥見效更快、更明顯。 更深一層的作用在于，

咖啡因能夠增加運動員的爆發力， 提高他們的短期表現， 而且咖啡因還能減輕你的運動傷痛， 所以許多運動員在鍛煉之前， 都會喝一杯咖啡。 此外， 咖啡眾所周知能提神去疲勞， 提高你的機敏度。

最新一項針對咖啡的研究顯示， 含有咖啡因的咖啡粉與減肥有著千絲萬縷的聯系。 咖啡因有可能幫你減輕體重， 但并沒有證據顯示， 你攝入的咖啡因越多， 減掉的體重就會越多。 也就是說， 沒有實際研究數據證明， 增加咖啡因的攝入量會對你的減肥起到顯著作用。

攝取咖啡還有利尿的作用。 你一定聽說過許多關于明星服用利尿劑來瘦身的八卦， 無論是可信度還是科學性都值得質疑， 但咖啡的確有利尿的功效。

它能幫助消除水腫， 排除身體多余的水分。 但這并不是什么好事， 如果你真的因為喝多了咖啡而經常跑廁所， 它就會給你帶來負面影響：你的身體會因此流失鎂、鉀、鈉和維生素B1。

反對派：它會讓你情緒不穩

咖啡因會干擾你身體里的伽瑪氨基丁酸， 容易讓你的情緒變得不穩定， 一定程度上增加你身體和心理的壓力， 在這樣的情況下， 你暴飲暴食的幾率將會增大， 節食計劃極有可能泡湯。 基于以上理由， 專家認為， 想要瘦身的人應該遠離咖啡因。

許多體重超標的人， 特別是那些時不時節食減脂成功， 之后又反彈的人， 他們的體質都具有胰島素抵抗， 而這一點往往被人忽略。 如果你的體質本身具備這樣的特質，

那么咖啡因只會進一步破壞你的新陳代謝效率。

咖啡因還能刺激你的腎上腺， 從而調動身體的“或戰或逃”反應。 這種“或戰或逃”反應讓身體釋放出糖分滲入到血液里， 給肌肉補充能量。 如果你的身體沒有吸收這種糖分， 它便會分泌胰島素， 從而產生胰島素抵抗。 部分專家認為， 胰島素抵抗是導致Ⅱ型糖尿病和心臟病的原因之一。

點評

想瘦身的人永遠只有兩個選擇， 而最好的情況是兩個都得選：節食和運動。 不要誤信咖啡因能加快你的新陳代謝， 它不是萬能藥， 咖啡因的效果受諸多因素限制， 而且還有可能導致心悸、失眠等其他問題。

建議瘦身人士空腹喝黑咖啡， 咖啡因通過刺激你的神經系統來加快新陳代謝， 因為它能將脂肪酸拖出你的脂肪細胞，

充分燃燒。 但是， 在這里也提醒你：如果你一邊喝咖啡， 一邊攝入碳水化合物， 那么咖啡因燃燒脂肪的效果便會被掩蓋。

此外， 提醒讀者， 咖啡具有飽和效應， 所以不建議天天喝， 喝得太多可能會導致心悸、盜汗和打顫。 每天飲用咖啡不要超過2杯， 每杯大概220毫升， 含咖啡因的蘇打水飲料則不要超過500毫升。