減肥可以吃魚香肉絲嗎

色紅柔嫩， 魚香味突出。

食用效果

豬肉含有豐富的營養成分， 具有較強的滋補作用， 同時還有降血糖的作用， 對預防糖尿病有較好的療效。

魚香肉絲做法

1. 將蔥、姜、蒜、筍、泡椒、木耳切絲;

2. 將豬里脊肉切成絲， 加料酒、味精、精鹽、蛋清、濕淀粉攪勻;

3. 鍋內加油燒至四五成熱將肉絲下入， 用筷子撥散， 待肉色變白時撈出控油;

4. 鍋內加少許油燒熱， 下蔥絲、姜絲、蒜絲、泡椒煸香， 加入精鹽、料酒、醋、高湯50克、味精、白糖， 下筍絲、木耳絲、肉絲， 翻炒均勻即成。