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減肥可以吃四季豆嗎

四季豆是為豆科一年生纏繞草本植物扁豆的種子。 是老百姓餐桌上十分常見的蔬菜之一。

營養價值

富含蛋白質和多種氨基酸, 常食可健脾胃, 增進食欲。 夏天多吃一些四季豆有消暑, 清口的作用。 四季豆種子可激活腫瘤病人淋巴細胞, 產生免疫抗體, 對癌細胞有非常特異的傷害與抑制作用, 即有抗腫瘤作用。

食用效果

四季豆性甘、淡、微溫, 歸脾、胃經;

化濕而不燥烈, 健脾而不滯膩, 為脾虛濕停常用之品;

有調和臟腑、安養精神、益氣健脾、消暑化濕和利水消腫的功效;

主治脾虛兼濕、食少便溏, 濕濁下注、婦女帶下過多,

還可用于暑濕傷中、吐瀉轉筋等證。

適用人群

一般人群均可食用。

1. 婦女多白帶者, 皮膚瘙癢, 急性腸炎者更適合食用, 同時適宜癌癥、急性腸胃炎、食欲不振者食用;

2. 不適宜腹脹者。

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