隨著我們生活節奏的加快， 很多人都出現三餐不平衡的現象， 早餐不吃， 中午吃的少， 晚上到家又吃的太多， 這樣不僅對我們的腸胃不好， 而且很容易發胖。 所以晚餐就顯得尤為重要了。 那么我們晚餐怎么吃既有營養又不會發胖呢?減肥晚餐吃什么好呢?
對于上班族來說， 晚餐是個很頭疼的事情。 早餐已經匆匆忙忙， 午餐又是在外湊合， 晚餐時已經疲勞不堪， 身體極度不滿足， 很想吃頓大餐慰勞自己。
但是， 一想到我們要吃的晚餐特別的豐盛的話， 很多人都會擔心害怕吃的太多太好容易發胖， 而且患有高脂肪， 高血壓的人也會在想吃的太好會不會對身體有影響呢。
心里在想吃飽點吧， 時間已經太晚， 晚上又沒有什么運動， 擔心影響健康， 不吃餓著吧， 又怕營養不良， 體質下降， 晚上餓得睡不著。 晚餐的困局， 應當如何化解呢?
這里就來幫大家出謀劃策，
一開始小編想要說的就是， 我們晚餐到底什么時候食用時最合適的。 通常情況下， 我們吃晚餐的時間是距離睡覺休息至少要3個小時， 因為在這時候我們的胃里面的食物已經被消化的差不多了， 不會對我們的睡眠質量產生影響。
餐后到睡前之間有時間做一點活動， 也會降低發胖的危險。 也就是說， 如果晚上10點休息， 那么晚餐應當在6-7點。
第二個要討論的是， 晚餐吃幾成飽才合適。 如果把吃到嗓子眼兒算成10分飽， 那么正常的晚餐宜吃到7分飽。
所謂7分飽， 也就是說， 胃里還沒有覺得脹起來， 沒有負擔感， 食欲已經減弱， 習慣性地還想再吃幾口， 但是如果當時把食物拿走， 也不覺得遺憾， 而且晚上睡前不會覺得餓。
如果你正在或者是需要減肥的話， 那么晚餐最好就吃到5分飽就足夠了。 換個說法就是說你自己已經感覺不到餓了， 沒有強烈的饑餓感覺， 但是食欲還是有， 想再吃一點。 這個唯一的不好就是你會在睡覺之前能感覺到稍微有點餓。
第三個必須考慮的因素， 是晚上有沒有一點活動。 如果是溫和的運動， 比如做做廣播操， 散散步什么的， 飯后20分鐘就可以做了。
如果是跑步、瑜伽這樣的活動， 最好在飯后1個半小時以后， 最理想是2小時后。 因為這時胃里已經不再沉重， 不會影響到消化， 運動起來更為輕松。
假如晚上有些運動， 晚餐就不用讓自己挨餓， 只要吃清淡些， 就能預防體重的上升。
然后要搞清楚的是， 怎樣讓人吃5-7分飽的時候， 輕易地停下嘴來， 而且還覺得比較滿足呢?那就要從食材和烹調方法方面下功夫了。
晚餐的食材， 大多數時候來說不宜油膩。 肥美的牛排， 紅燒肉， 其實不太適合晚餐時多吃。 如果實在喜歡， 只可偶爾大快朵頤， 或者吃兩口添點味道就好了。
如果換成清燉雞、清蒸魚、醬牛肉、白灼蝦之類， 脂肪含量會少得多， 但因為蛋白質含量非常高， 晚餐時也不宜過量， 肉類、魚類、海鮮等最好不超過1兩。
相比之下， 倒是那些早餐和午餐不容易吃到的食材， 更值得在晚餐時加入到餐單當中。 早上人們很少吃蔬菜， 中午因為在外就餐， 或者匆忙制作， 通常也很難吃到足夠的蔬菜。
如果晚餐再完全省略， 那么一天當中吃進去蔬菜的數量就會少得可憐， 沒法滿足一日500克蔬菜的健康目標。 又比如說， 在外面很難吃到粗糧豆類和薯類， 晚上有點時間烹調， 就可以給自己把這些對預防多種疾病非常有益的食材補齊。
用它們替代白米飯白饅頭， 既能少吃而提高飽感， 又能變換口味， 帶來新的飲食樂趣。
如果確實想晚上吃一份減肥餐呢， 也不必完全饑餓。 不妨考慮水果+酸奶、粗糧豆粥+蔬菜、豆子+堅果+蔬菜， 以及薯類+豆制品+蔬菜這幾種配合。
晚上吃什么能減肥?
1、海鮮冬瓜湯+糙米飯
減肥原因：冬瓜利尿消腫， 有效緩解浮腫情況。 海鮮的熱量要比一般紅肉類低一些。 而糙米飯含豐富膳食纖維，飽腹感強且能排毒。其血糖生成指數也低，有助降血糖血脂。
2、雞肉沙拉+酸奶
減肥原因：雞肉是白肉，比起豬肉、牛肉等紅肉要健康一些，明顯具有低脂低熱的特點，肉質也更爽口香嫩。采用任何烹飪方法、與多種輔料搭配都能制作出美味菜肴，且營養豐富，幾乎可以成為減肥者攝取動物性蛋白質的首選食物。酸奶則能促進消化，是通便的食物。
3、雙菇苦瓜絲+半碗米飯+一個蘋果
減肥原因：苦瓜是一種明星級減肥食物，苦瓜中的苦瓜素能夠減少脂肪和多糖的攝取，還能清熱祛暑，利尿解毒。另外，苦瓜含膳食纖維，能促進腸胃蠕動，香菇、金針菇也都具有降脂減肥的作用。
4、燕麥白米飯+涼拌海帶+竹筍
減肥原因：燕麥的膳食纖維豐富，飽腹感強，能降低熱量的攝取，并且它對于排便很有幫助，能增加糞便體積，縮短大便在大腸內滯留的時間，防止腸道吸收剩余之毒素，對于體內環保很有幫助。(參考網站：39健康網)
而糙米飯含豐富膳食纖維，飽腹感強且能排毒。其血糖生成指數也低，有助降血糖血脂。
2、雞肉沙拉+酸奶
減肥原因：雞肉是白肉，比起豬肉、牛肉等紅肉要健康一些，明顯具有低脂低熱的特點，肉質也更爽口香嫩。采用任何烹飪方法、與多種輔料搭配都能制作出美味菜肴，且營養豐富，幾乎可以成為減肥者攝取動物性蛋白質的首選食物。酸奶則能促進消化，是通便的食物。
3、雙菇苦瓜絲+半碗米飯+一個蘋果
減肥原因：苦瓜是一種明星級減肥食物，苦瓜中的苦瓜素能夠減少脂肪和多糖的攝取，還能清熱祛暑，利尿解毒。另外，苦瓜含膳食纖維，能促進腸胃蠕動，香菇、金針菇也都具有降脂減肥的作用。
4、燕麥白米飯+涼拌海帶+竹筍
減肥原因：燕麥的膳食纖維豐富，飽腹感強，能降低熱量的攝取，并且它對于排便很有幫助，能增加糞便體積，縮短大便在大腸內滯留的時間，防止腸道吸收剩余之毒素，對于體內環保很有幫助。(參考網站：39健康網)
