據有關人士表明， 太瘦和太胖是兩個極端， 都是一種不健康的表現。 增肥與減肥難度相比較更大。 太瘦弱的人， 必須借助有效的增肥食物， 同時配合科學的飲食習慣和適當的鍛煉運動， 才能達到效果。
增肥方式
方法1：喝高蛋白奶粉
只要胃腸功能沒問題， 吃得多、吃得好， 長期堅持， 肯定會胖。 同等重量的食物中， 脂肪產生的熱量最高， 所以你能吃得下像東坡肉之類的肥肉， 一定是最好的選擇。
其次是蛋白質， 雞蛋、牛奶、肉類、家禽類等應占每日蛋白質總量的一半以上。 如果想“速肥”， 可以嘗試喝高蛋白奶粉， 比喝一般鮮奶、吃肉的蛋白質攝取量高， 吸收利用率也較好。
對于碳水化合物的食物， 米飯是大家最熟悉之一， 而且蛋糕等各種甜點在淀粉之外還有高糖量， 是更理想的選擇佳品。 如果一頓吃不下很多食物， 可以增加餐量。 兩餐之間還可加一些高熱量的零食，
當然， 平衡膳食的原則還是要把握， 總量上可以適當多吃一點， 但是不能沒有節制地偏重于其中一樣， 飲食應該多樣化， 不然吃出脂肪肝或糖尿病得不償失。
方法2：針灸
有關中醫表明， 太瘦是因脾胃虛弱、氣血不足造成， 針灸可以與合理的食譜促進胃腸吸收功能及起到良好功效， 從而達到調理胃腸。
還有研究表明， 胖瘦和基礎代謝（安靜時維持正常生理所需的能量）有關， 瘦人基礎代謝較高， 消耗大， 而針灸對調節基礎代謝也有作用。
目前， 增肥也是一個相當漫長的過程。 增肥要比減肥難得多。 如果選擇針灸， 要在醫生的指導之一完成， 不要自己盲目的為自己亂針灸， 這樣并不能達到預期的效果，
食療增肥的方法也許不太好用， 下面給大家介紹個中醫增肥食療方， 一起來看下。
良方一：
組成：鮮山藥500克，
用法：將山藥去皮、洗凈， 切成小塊;杏仁用水浸泡后去皮尖取仁， 研為細末， 調入牛乳攪拌均勻， 過濾取汁。 再把山藥放入碗內， 倒入杏仁奶汁、隔水蒸至熟爛。 每日早、晚空腹各服1次。 每次1---2匙， 用溫酒調服。
功效：健脾益腎， 滋補增肥。 適用于消瘦。
良方二：
組成：杏仁（湯浸、去皮尖）不拘多少。
用法：杏仁搗爛后加適量水研成杏仁汁， 另取羊脂適量， 放入鍋內溶化， 再倒入杏仁汁， 小火加溫至藥色金黃， 狀如稠膏即可。 做成彈子大藥丸， 收貯備用。 每次服用1丸， 1日3次。
功效：滋補增肥。 適用于消瘦。
良方三：
組成：杏仁15克， 五味子15克， 羊肉500克。
用法：將嫩肥羊肉洗凈， 切成拇指肚大小塊， 加入杏仁， 五味子、麻油、鹽適量， 拌勻盛碗中， 再放入籠中蒸熟。
功效：生肌長肉， 補益五臟。 適用于形體消瘦。
良方四：
組成：人參30克， 茯苓、蓮子、芡實、扁豆、薏苡仁、藕粉各60克， 山藥150克。
用法：將人參另研細粉， 余藥磨粉， 共和勻， 加入適量糯米粉、粳米粉、白糖， 兌水和為軟塊， 并制成糕狀， 每塊糕重15克， 放入籠內蒸熟即成。 每次服用1塊， 一日2—3次。
功效：健脾養胃， 生肌長肉， 適用于形體消瘦。
良方五：
組成：生梨500克。
用法：每日1劑， 分3次食用。
功效：滋陰降火， 養血肥健。 適用于陰虛火旺消瘦者。
良方六：
組成：鮮葡萄250克。
用法：每日1劑， 分2次食用。
功效：益氣倍力， 令人肥健。 適用于消瘦人群。
良方七：
組成：鮮葡萄200克、生梨1個。
用法：將葡萄洗凈， 摘下顆粒， 生梨去皮核， 切成塊狀， 用榨汁機把葡萄粒、生梨塊榨出原汁。 每日1劑， 當茶飲用。
功效：補虛強壯、益氣肥健。
良方八：
組成：甜橙2個， 檸檬汁15克， 蜂蜜適量。
用法：將甜橙洗凈， 對半剖開， 用榨汁機榨取原汁， 加入蜂蜜、檸檬汁調勻。 每日1—2次， 當茶飲用。
功效：健脾、開胃、肥健。 （參考網站：三九養生堂）
