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白蘿卜可以減肥嗎 白蘿卜的熱量

白蘿卜可以減肥嗎 白蘿卜的熱量

別名:萊菔、薺根、蘿欠、蘆菔、蘿白、紫菘、秦菘、蘿臼、紫花菜、菜頭

熱量:21 大卡(100克可食部分)

分類:蔬菜類

評價:白蘿卜可促進腸道蠕動,預防便秘,同時熱量非常低,且飽腹感較強,推薦在減肥期間食用。

營養信息

營養素含量(每100克)

熱量(大卡)21.00

碳水化合物(克)5.00

脂肪(克)0.10

蛋白質(克)0.90

纖維素(克)1.00

維生素A(微克)3.00

度量單位

度量單位熱量(可食部分熱量)

1根白蘿卜(510.0克,可食部分485.0克)102大卡

1片(圓)白蘿卜(17.0克,可食部分16.0克)3大卡

標準(100克)21大卡

白蘿卜的營養價值

1. 增強機體免疫功能:

蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助于增強機體的免疫功能,提高抗病能力;

2. 幫助消化:

蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動,增加食欲,幫助消化;

3. 幫助營養物質的吸收:

蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;

4. 防癌抗癌:

蘿卜含有木質素,能提高巨噬細胞的活力,

吞噬癌細胞。此外,蘿卜所含的多種酶,能分解致癌的亞硝酸胺,具有防癌作用。

白蘿卜的吃法

蘿卜不但可以生食、煮湯、炒食、蒸、煎或作為湯料,也可腌制醬菜、黃蘿卜,曬制蘿卜干(菜脯)等;生長在蘿卜上的嫩葉可炒食或腌制成雪里紅食用。

白蘿卜的使用效果

蘿卜味甘、辛、性涼,入肺、胃、肺、大腸經;

可清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰;

主要用于腹脹停食、腹痛、咳嗽、痰多等癥。

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