美容食譜之枸杞的多種食療功效

工作壓力的增大和城市環境的惡化， 使現代人越來越疲憊不堪， 而吃枸杞就非常適合用來消除疲勞。 中醫認為， 枸杞性味甘平， 能夠滋補肝腎、益精明目和養血。 現代醫學也證明， 枸杞可以降低膽固醇、興奮大腦神經、增強免疫功能、抗衰老和美容等， 對人體健康起到非常有益的作用。

枸杞作為藥食兩用的進補佳品， 有多種食用方法。 枸杞一年四季皆可服用， 夏季宜泡茶， 但以下午泡飲為佳， 可以改善體質， 利於睡眠。 但要注意的是， 枸杞泡茶不宜與綠茶搭配， 適合與貢菊、金銀花、膨大海和冰糖一起泡，

用眼過度的電腦族尤其適合。 冬季枸杞宜煮粥， 它可以和各種粥品搭配， 枸杞燉羊肉也是很 適合冬天食用的。 家常炒菜加入枸杞後口感頗佳， 如枸杞炒蘑菇就是一道色香味俱佳的素菜。 枸杞玉米羹鮮香可口， 色澤美觀。 對於女性而言， 常吃枸杞還可以起到 美白養顏的功效。

不僅如此， 枸杞也已悄然走進國外的超市， 原先對枸杞一無所知的西方人逐漸瞭解到， 枸杞中的維生素C含量比柳丁高， β-胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高， 鐵含量比牛排還高。 更吸引人的一點是， 枸杞所起到的壯陽功能令西方人喜出望外， 於是精明的英國商家索性將枸杞稱為“水果偉哥”。

枸杞不是所有的人都適合服用， 由於它溫熱身體的效果相當強， 因此正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的病人、高血壓患者最好別吃。 一般來說， 健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適；如果想起到治療的效果， 每天最好吃30克左右。