低卡路里減肥美食 冬季不再餓肚子

談到減肥， 如果一味地少吃， 或盲目地不吃， 真的能讓你在短時間內瘦下來， 但是聰明地減肥就是要吃飽的同時學會攝取足夠的“營養”和減少“熱量”的吸收。 其實， 減肥真的不必餓肚子呢！

聰明1、早餐吃得好， 午餐吃得飽， 晚餐吃得少。

據美國生理學家研究報告指出， 人體的新陳代謝率是上午優於下午， 下午大於晚上， 換言之， 晚上吃的較容易“堆肥”， 不吃早餐並不會對減肥有助益。

聰明2、口味要儘量清淡， 少加鹽、醬油或番茄醬等調味料。

雖然生菜沙拉、水煮青菜的確是減肥者理想的食物， 但若淋在上面的是厚厚一層的沙拉醬、肉末、醬油，

那減肥大計可就完全無從談起了， 因為舉凡油、鹽、糖、味精等調味料， 皆是高熱量的！如果你是習慣吃重口味的人， 其實可以另外選擇富含蔥、薑、大蒜、胡椒等天然香辛料的食物讓食物味道更鮮明。

聰明3、選擇較費事的食物。

如吃帶骨的雞肉比雞丁好。 愈要費工夫去剔骨、揀刺的食物， 就愈能拖延你的進食時間、滿足人的咀嚼欲望、提早出現飽腹的感覺。

聰明4、食物至少咀嚼10-20次才吞咽。

聰明的用餐法， 應是儘量拉長用餐時間(一餐至少花20分鐘以上)， 更重要的是要細嚼慢嚥， 每口都至少要嚼10-20下， 既可提早產生飽腹感， 也能減輕胃的負擔。

聰明5、吃過東西後， 馬上刷牙。

 吃過立刻刷牙 吃飽後馬上刷牙，

既可減少罹患口腔疾病的機會， 也能使口腔清爽而不易隨時想吃東西， 你可以在辦公室準備一套旅行用刷牙用品， 隨時保持口腔健康及清新、抑制想吃東西的念頭， 如果不方便刷牙， 起碼也要漱一漱口哦！

聰明6、儘量避免吃零食， 尤其是邊看電視邊吃零食。

零食的熱量極高， 如果真有心減肥的話， 還是少把洋芋片、巧克力就近放， 尤其是看電視時， 否則一出連續劇下來， 不知不覺間吃進的熱量實在驚人！

聰明7、感到肚子餓時， 先吃點小東西會比強忍饑餓來得好。

 小東西能飽腹 一感到肚子餓就馬上選擇性地吃點東西， 免得餓極時大吃大喝。 因為一頓大餐比3-4頓小餐更易使人發胖， 因為吃得多， 消化液分泌也多， 食物消化、吸收後脂肪也容易屯積，

故應避免過度饑餓後大吃一頓。

下面介紹一種好吃又低卡的菜， 你也可以試一試：

牛奶-240ml， 鮮奶油-少許， 乳酪絲-少許， 青花椰菜-100克做法：

1、將青花椰菜燙熟， 用冷水沖， 瀝幹後備用；

2、用牛奶、橄欖油、鮮奶油、乳酪絲下鍋伴炒至濃稠狀；

3、將煮好的青花椰菜與做法2快速拌炒一下即可。

營養成分分析：

熱量-188 大卡 蛋白質-8 克 脂肪-12 克 碳水化合物-12 克。

魔力瘦身 蔬果塑形

在一日三餐的飲食中， 不僅要牢記“低油、低糖、低鹽、高纖維”的健康飲食原則， 營養學家們建議， 還應多吃些利水去濕、去油膩的食物， 這樣才能徹底避免肥胖。 以下各種五穀、蔬果既能滿足你的口腹之欲， 還可以達到顯著的纖體效果， 真是一箭雙雕！

芹菜：含有大量膠質性碳酸鈣，

容易被人體吸收， 補充身體所需的鈣質。 它對心臟有益， 又有充分的鉀， 可預防身體浮腫的現象。

海苔：海苔是維生素的集合體， 不僅富含維生素a、b、c， 還含有豐富的礦物質和纖維素， 是瘦身的“美麗武器”。

蛋：其所含的維生素a給你滑嫩嫩的肌膚；維生素b2則可消除脂肪；其他的磷、鐵、維生素b1對去除下半身的肥肉， 具有不可忽視的功效。

蘋果：其含鈣量比一般水果豐富得多， 有助於代謝掉體內多餘的鹽分。 “蘋果酸”可代謝熱量， 防止下半身肥胖。

菠菜：多吃可以使血液迴圈更暢通， 將新鮮的養分和氧氣送到全身， 恢復身體元氣。

芝麻：提供人體所需的維生素e、b1、鈣質， 特別是它的“亞麻仁油酸”成分， 可去除附在血管壁上的膽固醇，

食用前將芝麻磨成粉， 或直接購買芝麻糊以充分吸收美體營養素。

香蕉：甜糯的香蕉看似熱量有點高， 其實可以用來當正餐吃。 它的鉀含量很豐富， 脂肪與鈉的含量卻低得很， 這很符合纖體的營養標準。