冬季寒冷， 人體需要更多的能量來維持體溫， 所以對食物的攝取量也更多。 身體營養足夠了， 肌膚也會煥發出好氣色， 快來學習下冬季養生美容的幾道膳食吧!
準備原料：金針菜15克， 雲耳10克， 生薑3片， 紅棗5枚(去核)， 鱅魚頭(黑鰱)頭1個， 精鹽適量
製作步驟：
1. 先將金針菜、雲耳水發、洗淨， 魚頭一剖為二， 洗淨， 下炒鍋煎一下;
2. 把三者放入砂鍋， 加入適量清水， 在火上煲一個小時;
3. 最後用精鹽調味， 即可食用。
養生美容食譜——薏仁蓮子粥
準備原料：薏仁150克， 蓮子50克， 紅棗五顆， 冰糖15克， 冷水1000毫升
製作步驟：
1. 把薏仁淘洗乾淨， 用冷水浸泡三個小時， 撈出瀝幹水分;
2. 蓮子去蓮心， 用冷水洗淨， 紅棗洗淨去核;
3. 在鍋內加入1000毫升冷水， 放入薏仁， 用旺火燒沸， 然後加入蓮子、紅棗， 一起燜煮至熟透， 最後加入冰糖， 熬至成粥狀， 即可食用。
養生美容食譜—— 淮杞椰子雞湯
準備原料：淮山藥20克， 枸杞子30克， 椰子肉四分之一， 仔雞一隻， 生薑3片， 精鹽適量
製作：
1. 先將淮山藥、枸杞子洗淨， 椰子肉切碎;
2. 然後把仔雞去內臟剁碎， 一起入砂鍋， 加適量的清水;
3. 先用大火煮沸， 再改文火煲3個小時， 加精鹽適量調味即可。
養生美容應多吃紅棗：
紅棗是中醫補益劑中的常用藥物， 具有健脾、益氣、生血、滋養臟器肌膚的作用。 經測定紅棗中維生素含量為百果之冠， 被人譽為“活維生素丸”。 紅棗的食用方法有很多， 蒸、燉、煨、煮均可。 最常用的方法是將紅棗煎水服用， 這樣既不會影響保肝的藥效， 也可以避免生吃所引起的腹瀉。
要想氣色好， 除了食補之外， 早睡早起， 多加運動也是養成好肌膚的法子。
