蒸柳丁有哪些功效與作用呢？

這個方法適合因氣滯血淤或肺燥引起的熱咳， 不適合外感風寒引起的寒咳。 做法：蒸柳丁是秋季止咳最常用的食療方， 具體方法是， 把柳丁洗淨後用鹽水浸泡20分鐘;

煮柚子功效：柚子能理氣化痰、潤肺清腸、健脾降脂。 做法：煮柚子最常見的方式是蜂蜜柚子茶。 用刀把柚子皮薄薄地刮下來， 把柚子肉撕成小塊;切好的柚子皮放入清水中中火煮10分鐘;再放入果肉熬1個小時， 放涼後加入蜂蜜， 攪拌均勻即可。

多吃梨能潤肺清火、補陰潤燥。 做法：梨性寒， 把梨煮成湯後使其寒性降低， 潤燥清火作用更佳。 有人喜歡煮梨時削掉梨皮、挖去梨核， 其實， 梨皮潤肺止咳作用最好， 煮湯時把梨洗淨、直接切塊煮即可。

秋季把水果煮著吃雖能養胃潤燥但也損失了一些不耐熱的維生素。