常常聽說麵包有減肥功效，
但是總有MM反映吃麵包卻越來越胖，
這到底是為什麼呢？其實吃麵包也是有玄機的，
並不是所有的麵包都可以起到促進新陳代謝的作用，
如今很多麵包都已成為致肥元兇！今天海報網編編就要和MM們一起來探討下，
麵包到底是敵還是友？究竟應該怎麼吃才最有利於減肥瘦身！
減肥毒藥：有餡麵包
麵包的主要營養成分為碳水化合物，
與米飯粉面同屬五穀類，
並列在食物金字塔中“主要食糧”那一層，
主要為人體提供熱量，
亦含有蛋白質、脂肪和維他 命B雜等營養素。
成年人每日需要食用三至六碗五穀類，
兩塊方包約相等於一碗白飯，
由此可見麵包的確能為人體供應部分營養。
加上麵包所含的碳水化合物能令身體釋放色胺酸，
有助製造血清素，
不但可以促進新陳代謝，
更有助燃燒卡路里，
驟眼看來確有減肥功效。
然而，
麵包種類繁多，
不同餡料所含的熱量和卡路里亦相距甚遠，
所以必須小心選擇，
避免吸收超過每日所需的卡路里，
令麵包變成致肥元兇。
現代人越來越重視健康，
麵包已減少使用大量牛油製造；但為了令麵包變得鬆軟可口，
亦無可避免加入脂肪。
此外，
除非是用蔬果、杏仁或煙雞胸肉等健康 材料作餡料，
否則加入餡料或醬汁的麵包通常都比較肥膩，
例如雞尾包、鳳梨包、紅豆包的餡料均含有大量糖分和脂肪，
經常食用會導致膽固醇和體重上升；至於賣相和味道俱佳的酥皮包、撻和批，
更因為用上大量牛油焗制，
脂肪含量極高，
減肥人士實在不宜多吃。
