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紅薯上市 紅薯減肥又營養

紅薯已經上市喲, 又到了吃紅薯的季節了, 紅薯湯、烤紅薯等等, 是不是想著就流口水喲, 紅薯不但營養價值高還是減肥的好幫手喲, 接下來就與小編一同去看看紅薯上市, 紅薯減肥又營養。

紅薯上市 紅薯減肥又營養

麥仁紅薯湯

材料:新鮮紅薯, 麥仁。

做法:將麥仁隔夜泡好, 因為麥仁的表皮很硬, 所以要泡久一些。 將泡好的麥仁放入壓力鍋中, 也可以先蒸了再煮。 壓力鍋煮的速度比較快, 不過也要多加點水。 大火20分鐘, 沸騰後加入紅薯塊, 繼續煮2-3分鐘。 出鍋前加入適量冰糖調味即可。

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醬燒紅薯糯米餅

材料:新鮮紅薯, 糯米粉, 油, 醬油, 水, 糖。

做法:將紅薯煮熟, 去皮切片。 然後將紅薯碾碎, 加入適量糯米粉, 和成一般軟的麵團。 麵團分成小塊, 團成小餅。 鍋熱油, 把小餅用中火兩面煎黃, 然後倒入少許醬油、水、糖, 小火煮, 然後翻面, 讓兩面都沾上醬汁, 最後收幹汁即可。

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鹹味紅薯飯

材料:紅薯, 米, 蔥, 油, 鹽。

做法:紅薯洗淨切塊, 瀝幹水分。 燒熱油鍋, 把紅薯翻炒至香, 然後加入適量精鹽。 接著加入適量的水, 然後把米倒在紅薯上, 用小火燜熟即可。

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