導語：紅豆早在古代就有記載“《食性本草》：“久食瘦人。 ”紅豆具有很好的消腫、排毒補血等功效， 對於肥胖人士而言紅豆是非常好的瘦身食物， 在炎熱的夏季， 紅豆更不失為一款很好的解暑排毒食物， 一些紅豆的食譜推薦給大家， 希望能幫助大家快速的瘦身下來。
紅豆陳皮排毒粥
材料：紅豆200克 陳皮5克 鹽少許
制法：先把紅豆浸泡半個小時.然後把500毫升清水煮滾， 放入紅豆， 煮30分鐘左右， 把紅豆煮熟， 熄火。 先用熱水把陳皮浸軟， 待紅豆煮熟熄火後就放入陳皮， 上蓋， 燜10分鐘， 放入鹽調味即可食用。
紅豆薏仁去水腫湯
材料：生薏仁20克、紅豆30克
做法：將生薏仁、紅豆洗淨浸約半日， 瀝幹備用。 薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟， 再加入冰糖， 待溶解後熄火即可食用。
功效：有助養顏美容， 益氣養血、利水消腫。 紅豆可益氣補血， 利水消腫;薏仁可健脾利水， 清熱排膿。
紅豆杞棗促消化粥
材料：紅豆60g、糙米150g、小米50g、紅棗8顆、枸杞子1勺、水1500毫升
做法：紅豆、糙米洗淨泡水各4小時、2小時;將紅豆先放入鍋中加水以中小火煮30分鐘， 再將所有材料放入鍋中以大火燒開後轉中小火煮30分鐘即可。
吃法：早餐或者晚餐時食用， 配合清淡飲食。 紅豆能通小腸利小便去腫脹， 對宿食停積消化不良也有很好的治療效果。
紅豆冬瓜去浮腫湯
材料：冬瓜400g、 紅豆200g
調料：鹽
做法：先冬瓜洗淨去皮， 切塊;紅豆洗淨， 浸泡6個小時後備用;鍋中放入適量水燒開， 倒入紅豆煮熟;將冬瓜塊放入鍋中， 開蓋中火煮至冬瓜變透明， 加鹽調味即可。
吃法：晚餐時食用， 配合清淡飲食。 紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質， 有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。
紅豆燕麥粥
材料：燕麥30克、脫脂牛奶30克、紅豆50克、糖適量。
做法：將燕麥和水用水煮一會兒， 生燕麥大概要煮半小時。 熟燕麥則不需要這個步驟。 煮燕麥的時候不能放太多水。 當熬煮到燕麥黏稠的時候加入牛奶。 將煮好的紅豆加入牛奶燕麥中即可。 最後加入糖調味即可。
