四款減肥食譜 營養食譜減肥更健康

導語：減肥期間的飲食你是怎麼安排的呢，是胡亂吃一點，還是乾脆不吃，我相信還是有不少人是選擇餓肚子的吧，減肥期間的飲食大家一定要合理安排哦，今天小編就為大家推薦一些減肥期間可以食用的食譜，為你解決飲食的難題，讓你越吃越苗條。

1、蒲黃蘿蔔海帶湯

材料：鮮蘿蔔250g，海帶20g，蒲黃10g。

做法：

1、先將海帶泡發12小時，再將蘿蔔削去外皮切成條，兩者用大火煮沸，再加入用紗布包裹的蒲黃。

2、用小火煮30分鐘，取出紗布，滴入麻油即成。

功效：代餐用，餓了就用這個充饑，可清熱化濕，健脾理氣，活血化瘀降血脂。

2、排骨皮蛋粥

材料：粳米250克，豬排骨120克，皮蛋、花生仁、蔥花、鹽、雞料酒、白糖、薑末各適量。

烹調方法：

1、排骨洗淨，放入器皿中。再加入料酒、鹽、薑末、白糖醃漬30分鐘。

2、皮蛋去殼切成小丁狀。

3、粳米淘洗乾淨。

4、坐蒸鍋點火並倒入清水，放入醃漬好的排骨，開鍋後撇去浮沫煮10分鐘。

5、放入粳米、花生仁，大火開鍋後改文火熬至粥成時，加入皮蛋丁、鹽、蔥花熬稠即可使用。

3、番茄豆腐湯

材料：豆腐，番茄，豌豆，蔥花少許

做法：

1、豆腐切小塊;番茄洗淨，頂部劃十字刀口，放在熱水中浸泡一會後撕掉外皮。然後切成跟豆腐大小相同的塊;豌豆入沸水中煮熟，然後過涼水瀝幹;

2、鍋入油，小火爆香蔥花。之後倒入2/3量的番茄，將番茄炒軟;倒入豆腐小心翻炒一下;

3、倒入溫水，至材料的1/2處，大火煮開後轉小火燉;

4、燉至湯汁濃稠，倒入豌豆和剩下的番茄塊，調入所有“調料”，炒勻即可。

4、蔬菜玉米麥片粥

材料：棒渣50克、大米30克、玉米麵20克、即食燕麥片20-30克、淨水適量、玉米粒、豌豆粒、胡蘿蔔粒、土豆丁、西蘭花各少許

做法：

1、先預備煮粥的材料，這裡有燕麥片，棒渣，大米和玉米麵;

2、棒渣洗淨，要提前一晚浸泡，第二天再洗一下就可以用來煮粥了;

3、取小鍋，放進淘洗乾淨的大米和浸泡過一晚的棒渣，再注進足夠量的淨水;把小鍋放置火上大火煮滾;

4、在粥快煮好的時候預備蔬菜，把你選的蔬菜洗淨，切小丁備用;

5、粥煮到米粒開花就可以了，這時放進蔬菜丁和燕麥片，不易煮熟的蔬菜可以先放，略煮一下至所有材料成熟就可以關火了;

6、喝的時候可加一點鹽調味，也可以什麼都不加，可以搭配烤吐司一起吃，全麥吐司切片，塗上一層黃油，放進烤箱烤約10分鐘左右即可。