另類麵包減肥法 瘦到你尖叫
麵包對於很多項減肥的人來說是一種避之不及的食物,但是在瘦身減肥的適合合理的吃麵包卻能達到瘦身減肥的效果,那麼麵包到底應該怎麼吃呢?下面小編告訴大家積點建議,幫助您吃麵包都能瘦身,快速恢復身材。
適度食用全麥麵包、雜糧麵包,有助於減肥。
硬質麵包熱量低:歐洲人把麵包當主食,偏愛充滿咬勁的“硬面包”,亞洲人則偏愛口感鬆軟的麵包。但是有營養學家表示,從熱量上來說,脆皮面包熱量最低,因為這類麵包不甜,含糖、鹽和油脂都很少,法式主食麵包和俄式“大列巴”都屬於這一類,營養價值和饅頭大體類似。
熱量高的麵包:硬質麵包和軟質麵包加入雞蛋、糖、牛奶、油脂等材料,只是加入的水分不同。孩子們喜歡的“吐司麵包”、“奶油麵包”和大部分花色點心麵包都屬於軟質麵包。軟質甜面包含糖約15%,油脂約10%,吐司麵包更多一些。但因為加入了雞蛋和奶粉,營養價值也有所增高,適合給寶貝食用。
含熱量最高的是丹麥麵包,它又稱起酥起層麵包,如同蘿蔔酥一樣,外皮是酥狀的。一般要加入20%—30%的黃油或“起酥油”,才能形成特殊的層狀結構,常見的如牛角麵包、葡萄乾包、巧克力酥包等。所以營養學家建議:由於丹麥面包含飽和脂肪和熱量實在太多,每週最好別超過一個。
全麥麵包、雜糧麵包對減肥比較有利,它們含有豐富的膳食纖維、維生素B族和礦物質,有助於促進腸胃消化、提高新陳代謝,有益健康。
麵包是以黑麥、小麥等糧食作物為基本原料製作加工的食品,大部分麵包也可作為主食。麵包也是高熱量碳水化合物食品,多吃容易肥胖,因此,要選擇有利於減肥的麵包,不應該選擇市面上一些用了芝士、奶油、牛油等加工的麵包,這些含有很高的飽和脂肪,不適合多吃。全麥麵包用沒有去掉麩皮和麥胚的全麥麵粉製作,富含纖維素,能夠幫助人們掃除腸道垃圾,有利於減肥。此外,用各種雜糧配料的雜糧麵包,如燕麥麵包、黑麥麵包、豆粉麵包等,也含有豐富的膳食纖維、維生素B族和礦物質,有助於促進腸胃消化、提高新陳代謝,有益健康。