藥膳減肥食譜 產後不變胖媽

產後身材走樣是很多新媽媽們擔心的問題，醫生指出，產後發福的原因多半來自水腫，可以在坐月子期間，通過飲食調養達到消水腫效果。下面就來教你產後如何減肥，並推薦幾款藥膳減肥食譜，幫助產後消水腫，讓你產後不變胖媽!

中醫師李靜姿表示，坐月子期間在醫學上又稱為“產褥期”，指的是胎兒及胎盤分娩後、到產婦身體機能和內分泌系統完全復原的這一段時間，通常約需6~8周;她指出，坐月子時若吃得太補，加上整天躺著不動，不但體重容易直線上升，水腫情形也會更嚴重。

孕婦想減肥，飲食首重清淡、少鹽，李靜姿表示，傳統關於坐月子的禁忌其實都已逐漸打破;此外，也不該誤認不喝水就能消除水腫，水分不足反而容易造成尿道發炎，不過，倒是可多吃能利水但又不寒涼的食物，如紅豆、鯉魚、薏仁等。

李靜姿表示，為了哺乳需要又避免產後肥胖，產後應補充適量的營養，但不宜偏重在動物性蛋白質，尤其“每天一隻麻油雞”這種補法，已經不合時宜，她建議葷、素都要搭配，多食用瘦肉、魚、蛋、奶、新鮮蔬果，至於動物內臟、肥肉、蹄膀、甜食則少吃，尤其在坐月子時，儘量不要喝冷水，也可預防水腫情形加重。

適度活動也是產後婦女恢復得宜的指標，李靜姿表示，活動可以增強神經內分泌功能，促進新陳代謝，使體內多餘的熱量得以消耗，避免脂肪在體內堆積，一般自然生產者，產後24小時即可下床活動，一周後可操作輕巧的家務，或是進行一些產後運動操;此外，哺育母乳除了加速乳汁分泌，也能促進母體營養的迴圈。

李靜姿提出幾道幫助減肥的藥膳，提供各位新媽咪參考：

《紅豆姜湯》

材料：紅豆1杯，老薑5片。

作法：

{1}紅豆以冷水浸泡4小時。

{2}將老薑與紅豆同煮，大火煮開後轉小火繼續煮60分鐘，待紅豆煮熟軟後，再酌加少量黑糖即可食用。

用法：產後服用，直到下肢水腫消除。

效果：

{1}養血利尿。

{2}產後下肢水腫者，紅豆湯有助於加強水份代謝。

既能瘦身又能享受美食，是每個減肥者夢寐以求的事，現在為大家介紹幾種中式減肥食譜.

早餐：豆漿一碗、全麥麵包兩片、雞蛋一個

中餐：腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹綠豆芽，米飯半碗

晚餐：素炒西胡蘆、蝦米燒冬瓜、腐竹拌黃瓜，紅豆粥一小碗

減肥食譜二：

早餐：紅豆大米粥一碗，爽口小菜一碟，桂圓或大棗一把

中餐：番茄炒雞蛋，木耳拌芹菜，清炒油麥菜，米飯半碗

晚餐：菠菜豬血豆腐湯，炒土豆絲，涼拌白菜心

減肥食譜三：

早餐：醬豆腐、蒸蛋羹、半個饅頭

中餐：涼拌西蘭花、清蒸魚、青椒冬筍丁，米飯半碗

晚餐：涼拌青筍，麻婆豆腐，酸辣藕片，小米粥一碗

減肥食譜四：

早餐：南瓜枸杞大米粥、煎雞蛋、什錦泡菜

中餐：紅燒牛肉，涼拌菠菜，素炒芥蘭，半個饅頭

晚餐：冬瓜排骨湯，胡蘿蔔青椒土豆絲、涼拌茄泥

減肥食譜五：

早餐：一個蒸糯玉米，1個荷包蛋，一杯牛奶

中餐：番茄牛肉麵，涼拌海帶胡蘿蔔絲

晚餐：豆苗魚丸湯，素炒絲瓜，烤甘薯1塊。

除了烹調，飲食習性當然是決心你苗條與否的首要成分。然而赴宴時你還能對峙你的低熱量進食法嗎­不消操心，服膺如下飲食規則，這個冬季出席再多豐厚的筵席，你也依然能維繫苗條動聽。

1.宴會期間凡是比在家吃飯期間晚，於是出發前吃些蔬果，以免因饑餓而落空便宜，多吃一大堆不該吃的東西。

2.假如是在他人家裡做客，等菜或幫女主人預備菜時，可嚼片無糖口香糖，免得亂吃東西。

3.盡可能不要喝果汁、汽水，以茶或白開水來代替。

4.冷盤中的松子、腰果以及花生都不要吃，這些不僅是高脂肪食品而且吃了就停不下來。

5.不要提起自己在減肥，碗中可總留些食品，可防止別人勸你吃東西。

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